Лаймовый пирог

Фото к рецепту: Лаймовый пирог
ДомашняяНе определен
65145282

Ингредиенты

  • тесто: 100 гр. холодного масла, 200 гр. муки, щепотка соли, 5 ст.л. холодной воды.
  • начинка: лайм - 3 шт. сгущенка - 400 гр. (1 банка), яйца - 2 шт.

Пошаговые фото рецепта

Лаймовый пирог: фото шаг 1

1. Масло рубим ножом с мукой и солью.

Лаймовый пирог: фото шаг 2

2. Добавляем воду, перемешиваем

Лаймовый пирог: фото шаг 3

3. и замешиваем тесто.

Лаймовый пирог: фото шаг 4

4. Затем раскатываем из теста лепешку и укладываем ее в форму (подойдет форма диаметром 26 см).

Лаймовый пирог: фото шаг 5

5. Затем кладем на тесто груз и выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. После этого снимаем груз и подсушиваем еще 5 - 10 минут.

Лаймовый пирог: фото шаг 6

6. Пока выпекается тесто, занимаемся начинкой: снимаем цедру с лаймов (оставляем немного для украшения)

Лаймовый пирог: фото шаг 7

7. Выдавливаем с лаймов сок

Лаймовый пирог: фото шаг 8

8. Добавляем к цедре и соку яйца и размешиваем.

Лаймовый пирог: фото шаг 9

9. Вливаем сгущенку и перемешиваем.

Лаймовый пирог: фото шаг 10

10. Должна получиться желеобразная масса.

Лаймовый пирог: фото шаг 11

11. Затем выливаем ее на горячий корж, уменьшаем температуру в духовке до 160 градусов и выпекаем 20 минут.

Лаймовый пирог: фото шаг 12

12.Готовый пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и цедрой.

Лаймовый пирог: фото шаг 13

13. Можно подрезать верхний край теста, чтобы он был вровень с начинкой. А можно этого и не делать.

Лаймовый пирог: фото шаг 14

14. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Довольно вкусный пирожок с лаймовым ароматом и нежной начинкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vera.k
23.10.2009 17:53

Красотища и вкуснотища.Вам5+

Mil@_Mil@

Ну умничка! Красотища и вкуснотища, фото (шаг 8) просто супер! 5+5+5+

anzelikas

Вкусно!

alyakeyk
23.10.2009 18:25

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:26

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:26

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:26

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:27

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:28

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:28

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:29

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:29

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:29

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:29

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:30

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:32

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

bagira13782006

Спасибо огромное!

alyakeyk
23.10.2009 18:35

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

bagira13782006

Спасибо огромное!

alyakeyk
23.10.2009 18:34

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:36

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:37

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

alyakeyk
23.10.2009 18:37

Ароматно!555555555!Люблю это тесто!

milacka2008

просто,вкусно,красиво !!!!! вы просто умница!!!!555555555555555555 спасибо !!!

elenozka
23.10.2009 19:24

ПРОСТО СУПЕР !!! 555

laralaram

МОЛОДЦА! Свежесть и красота!

ната777

Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

katty_r
23.10.2009 20:09

Вкуснячий пирог!!!55555

kisochka
23.10.2009 20:32

Очень ароматно! 5!

mameyb
23.10.2009 20:40

Spasibo! Kak zaxotelos sladkogo!!!!!!!!!! 5555555

vicus
23.10.2009 20:44

Опять что-то вкусное испекла ;)

bagira13782006

На здоровье!

шуш
24.10.2009 00:36

Обалденный пай!!!! 5+5+5++5+

cus-pus
24.10.2009 01:07

ОТЛИЧНО !

bagira13782006

Пожалуйста! Я очень рада, что вам понравился рецепт.

natapit
24.10.2009 04:18

вкусно!555!

ирусик-88

МММММММ роскошный!!!!!5555555++++

bagira13782006

Спасибо!

utro8
25.10.2009 02:25

Ароматный, вкусный и красивый пирог!55555

bagira13782006

благодарю!

кисёна

лимонный это отпад...а уж лаймовый наверное вообще прелесть неописуемая....

bagira13782006

Лаймовый очень вкусный, но мне больше понравился лимонный.

алёнушка777

Лимонная прелесть я б сказала! 555!

bagira13782006

Благодарю Вас! Спасибо за оценку!

druzhina
26.01.2010 22:47

Очень люблю все кисло-сладенькое!!! Как это вкусно!!!У Вас всегда все вкусно!!!555!!!

vadesatana

Очень вкусно! Я всегда хотела попробовать, какой же он на вкус этот лаймовый пирог! Я даже решила поэксперементировать и выложила вариант этого рецепта, надеюсь Вы не против :)

bagira13782006

vadesatana, я рада, что Вам понравился пирог. Конечно, я не против вариантов:)

coolbaba
27.12.2010 00:13

Здравствуйте! :) Ответьте пожалуйста: начинка должна застыть в духовке или в холодильнике? И что если запекать основу без груза? Зарание спасибо @}--}--

bagira13782006

Начинка запекается в духовке. После выпечки пирог нужно остудить, а затем разрезать. Если основу выпекать без груза, она деформируется:)

coolbaba
28.12.2010 00:58

я выпекала без груза и основа была на вид идеальной и ни чуть не деформировалась, для этого я ее перед пыпеканием проколола несколько раз вилкой *DONT_KNOW* :[ но вот с начинкой у меня возникла проблема: она не хотела застывать в духовке, но застыла в холодильнике и то не до конца... интерессно почему..:(

coolbaba
28.12.2010 01:00

Большое спасибо за то, что быстро отвечаете! @}--}--@}--}--@}--}--

bagira13782006

coolbaba, рада, что пирог не вызвал у Вас сложностей в приготовлении. Начинка после выпечки слегка мягкая, но после остывания стабилизируется и не растекается.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты