Лаймовый пирог (key lime pie)

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 1+1/3 ст. крошки печенья
  • 70 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. меда
  • для начинки:
  • 2 крупных яйца
  • 2 белка (если яйца мелкие берем 3 белка)
  • 1/2 ст. лаймового сока (5 лаймов)
  • 1 банка сгущенного молока
  • 400 мл. кулинарных сливок или обычных

Пошаговый рецепт приготовления

Растапливаем сливочное масло и мед смешиваем с крошкой печенья, хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем на дно и борта формы для пирога (22 см диаметром) слегка придавливаем ложкой, отставляем в сторону.

В отдельной посуде миксиром взбиваем белки и яйца, добавляем лаймовый сок, продолжаем взбивать, затем вливаем сгущенное молоко, продолжаем взбивать. Масса должна получиться пышная, желтоватого цвета. Вливаем полученную массу на корж

Ставим в разогретую до 170 С духовку на 25-30 мин. середина должна немного колыхаться при двежении.

Достаем пирог из духовки, даем немного остыть, затем ставим в холодильник на 8 часов.

Взбиваем сливки и выкладываем ровным слоем на пирог

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лаймовый пирог (key lime pie): шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

aleks31
09.06.2010 14:48
Ответить
Нежный!5
lillit1
09.06.2010 14:51
Ответить
шикарный тарт! просто вкуснятина! фото как всегда прекрасное!
севуля
09.06.2010 14:51
Ответить
Замечательно! Очень нежно! 5!
johnny
09.06.2010 14:56
Ответить
Замечательный пирог! *THUMBS UP*
irisecka
09.06.2010 14:57
Ответить
Вкусно! *OK*
mama tasi
09.06.2010 14:59
Ответить
Как просто, а результат на миллион :) Настюш, скопировала и спрятала :) при случае повторю!!!! 5+!
lenochek 0107
09.06.2010 15:05
Ответить
Нежный какой! Замечательный пирог!*BRAVO*
nikita110599
09.06.2010 15:15
Ответить
Очень интересно. Никогда не пробовал 555+!*BRAVO*
andreytsibulski
09.06.2010 15:29
Ответить
Класный,нежный,5!
hole
09.06.2010 15:46
Ответить
Вкус кисло-сладкий - идеально, сбалансорованно!!!!!
koshka_1983
09.06.2010 16:50
Ответить
спасибо всем большое, что зашли, и за отзывы-)))
murrrrrya
09.06.2010 17:10
Ответить
*BRAVO*5555555555
irina-kolyshkova
09.06.2010 17:24
Ответить
МАНЯЩИЙ КУСОЧЕК!!!555!!!@}--}--@}--}--@}--}--
mar33_33
09.06.2010 17:55
Ответить
Вкусный!
amalka
09.06.2010 18:03
Ответить
Вкусный!!!!!!!!!!!!!! Супер;)
кыш
09.06.2010 19:13
Ответить
Необыкновенно вкусно и очень красиво!
natalisun
09.06.2010 22:45
Ответить
:)Пирог СУПЕР!!! Ням - ням!!!... Маленький "глупий" вопрос : сгущенка вареная?... 5 !!:)
krista_!!!
09.06.2010 22:54
Ответить
интересный пирог)))
allenka(alarm clock)
09.06.2010 22:56
Ответить
супер!
anasstko
10.06.2010 01:28
Ответить
ШИКАРНО*BRAVO*
koshka_1983
10.06.2010 01:33
Ответить
natalisun, нет, сгущенное молоко сырое
natapit
10.06.2010 01:48
Ответить
отличный пай!!!*THUMBS UP*
chef
10.06.2010 03:53
Ответить
Это невозможно вкусно! Шикарный пай *BRAVO*
ирусик-88
10.06.2010 08:34
Ответить
Как хорош пирог,ни разу раньше не слышала что можно мёд в крошку печенья замешивать,беру на вооружение.*THUMBS UP**THUMBS UP*
strelec148
10.06.2010 17:19
Ответить
Настюш, забираю...как раз для меня пирожок! в ближайшее время повторю и отчитаюсь. :) 5
она.
12.06.2010 13:59
Ответить
Супер!) Очень понравилось)5
шуш
14.06.2010 07:13
Ответить
Оч красивый пай! 555555O<img loading=" />
junostvitka
23.01.2011 23:04
Ответить
а сделала так как по рецепту,всё точно,но только вместо лайма - лимон...получилось не очень.вкус как у кислого творога(начинка).:(разве это зависит лимон или лайм?%)кошка,подскажи пожалуйста...:)
koshka_1983
09.02.2011 05:21
Ответить
junostvitka, отличие есть, лимонный пирог готовится по другому, попробуйте с лаймом, если на Ваш вкус получится слишком кисло предлагаю уменьшить кол-во лаймового сока.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели