Йогуртовый соус из кабачков
Приготовьте вкусный йогуртовый соус из кабачков с луком, горчицей и пармезаном. Идеально для овощных блюд! Рецепт с простыми ингредиентами.
Пошаговый способ приготовления
На сливочном масле слегка обжарить мелко нарезанный лук.
Кабачок почистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.
Посолить, поперчить, добавить немного бульона и тушить под крышкой минут 5.
Смешать йогурт, бульон и муку. Добавить к овощам, перемешать и дать покипеть 5 минут.
Добавить горчицу, перемешать и снять с огня.
Слегка остудить и взбить блендером в пюре.
Вкусно со всем подряд: и с картошкой, и с яйцами (как в оригинальнои рецепте), и с макаронами!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 октября 2009, 23:05
14 октября 2009, 23:39
15 октября 2009, 00:12
15 октября 2009, 01:21
15 октября 2009, 02:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти