Сливовый пирог обманчивая внешность
Сливовый пирог "Обманчивая внешность" с творожно-песочным тестом из муки, сливочного масла и сливок. Наслаждайтесь нежным вкусом с крупными сливами!
Продукты
- творожно-песочное тесто
- мука - 150 г
- холодное сливочное масло - 80 г
- холодное не пастообразное творог - 80 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сметана или сливки - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/8 ч.л.
- желток - 1
- для крема
- желток - 2
- сл.масло - 80 г
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 45 г
- слива - 8-10 крупных
- форма 26
Пошаговый способ приготовления
масло и творог порубить с мукой смешанной с солью .сахаром и ванилью.добавить сливки/сметану/ и замесить тесто.скатать колобок и поместив его между 2 слоев пищевой пленки расплющить в лепешку.отправить на 15 мин.в холодильник.
куками разровнять тесто по форме сделав бортики.
наколоть вилкой и поместить в морозилку на 15 минут.
нагреть духовку до 200".
поместить в неё форму с тестом на 10 мин.затем смазать тесто желтком и поместить ещё на 1 минуту в духовку.
выложить сливы и равномерно залить кремом.
крем:
смешать сахар с растопленным сливочным маслом.желтками.ванилью и мукой.он получается консистенции густой сметаны.
снизить температуру духовки до 180".выпекать пирог минут 40-45 до уплотнения крема и золотистого цвета.
крема на мой взгляд маловато.поэтому рекомендую сделать 1.5 порции.может быть всему виной форма 26 см.у автора 24 см.
можно сервировать пирог тёплым или холодным.украсить сах.пудрой или взбитыми сливками.а так же пломбиром.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
147 человек оценили
263 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 октября 2009, 03:34
13 октября 2009, 03:34
13 октября 2009, 03:35
13 октября 2009, 03:34
13 октября 2009, 03:35
13 октября 2009, 03:37
13 октября 2009, 03:37
13 октября 2009, 03:39
13 октября 2009, 03:44
13 октября 2009, 03:44
13 октября 2009, 03:58
13 октября 2009, 04:08
13 октября 2009, 04:16
13 октября 2009, 04:24
13 октября 2009, 04:29
13 октября 2009, 04:33
13 октября 2009, 04:46
13 октября 2009, 04:50
13 октября 2009, 04:53
13 октября 2009, 05:05
13 октября 2009, 05:09
13 октября 2009, 05:10
13 октября 2009, 05:15
13 октября 2009, 05:31
13 октября 2009, 05:32
13 октября 2009, 05:37
13 октября 2009, 05:38
13 октября 2009, 05:58
13 октября 2009, 06:23
13 октября 2009, 07:09
13 октября 2009, 10:08
13 октября 2009, 11:02
13 октября 2009, 11:05
13 октября 2009, 11:43
13 октября 2009, 12:00
13 октября 2009, 12:29
13 октября 2009, 12:29
13 октября 2009, 12:30
13 октября 2009, 12:51
13 октября 2009, 13:31
13 октября 2009, 13:59
13 октября 2009, 14:18
13 октября 2009, 15:14
13 октября 2009, 16:04
13 октября 2009, 16:22
13 октября 2009, 16:30
13 октября 2009, 16:55
13 октября 2009, 17:40
13 октября 2009, 17:42
13 октября 2009, 18:01
13 октября 2009, 18:03
13 октября 2009, 18:04
13 октября 2009, 20:39
13 октября 2009, 20:53
13 октября 2009, 20:57
13 октября 2009, 22:23
13 октября 2009, 22:41
13 октября 2009, 23:01
14 октября 2009, 01:04
14 октября 2009, 01:39
14 октября 2009, 04:59
14 октября 2009, 20:25
14 октября 2009, 22:19
15 октября 2009, 16:30
16 октября 2009, 22:01
18 октября 2009, 07:56
24 октября 2009, 11:57
24 октября 2009, 15:19
30 октября 2009, 21:06
09 ноября 2009, 17:23
09 ноября 2009, 23:19
13 ноября 2009, 20:38
26 июня 2010, 17:18
23 сентября 2012, 19:31
15 ноября 2013, 16:51
Огромное спасибо за рецепт! Пирог вкусный и красивый получается, пекла уже не раз. От себя добавила в крем вместо обычной муки миндальную и посыпала сверху миндальными лепестками (ну люблю я его до смерти, миндаль!) Это просто СКАЗКА!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти