Пирог "кузовок с грибами"

Фото к рецепту: Пирог  кузовок с грибами
Домашняя180 мин.10Не определен
49203974

Ингредиенты

  • на 10 порций.
  • тесто:
  • 16 ст.л. (с верхом) муки
  • 2 яйца
  • 70 гр. маргарина для выпечки
  • 30 гр. свежих дрожжей
  • 3 ст.л. сахара
  • цедра половины лимона
  • ванилин
  • соль
  • 1/3 ст. теплой воды
  • ½ ст. кефира
  • 1 яйцо для смазывания теста.
  • начинка:
  • 300 гр. лисичек
  • 100 гр. моркови
  • 100 гр. картофеля
  • 1 луковица
  • зелень укропа и петрушки
  • соль
  • сахар
  • масло растительное
  • 2 с. ложки сметаны

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, поставить в теплое место на 1,5 – 2 часа.

Вымыть и почистить овощи.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.

Картофель мелко нарезать и обжарить.

Лук измельчить, добавить к моркови, обжарить.

Грибы отварить в течение 10 минут, порезать, поджарить на растительном масле в течение 30 минут.

В конце добавить 2 ст. ложки сметаны, посолить, еще 10 минут жарить.

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, измельчить.

Начинка: смешать грибы, морковь с луком, картофель, зелень, соль.

Можно добавить немного сахара.

Тесто разделить на 3 части.

Одну часть раскатать по размеру чуть больше формы, смазать форму маслом и уложить в нее пласт теста, образуя бортики.

На тесто выложить начинку.

Вторую часть теста в виде полосок уложить на начинку, переплетая полоски.

Третья часть теста пойдет на косички, уложенные по периметру формы, и на ручку, сплетенную из трех полосок теста.

Прикрыть изделия и оставить на 30 минут в теплом месте.

Затем смазать взбитым яйцом, зажечь духовку, поставить пирог в духовку.

Выпекать при температуре 190º C в течение 35 – 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 1
Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 2
Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 3
Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 4
Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 5
Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 6
Пирог "кузовок с грибами": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
len4ik
10.10.2009 23:08

люблю выпечку с грибами ,а за такую красивую только 5+!

natapit
10.10.2009 23:10

какая у Вас замечательная фантазия!555!

skoslik
10.10.2009 23:10

Рукодельница! Такую красоту сотворила!5!

mellorn
10.10.2009 23:13

Прелесть! 555

lillit1
10.10.2009 23:13

очень красиво оформлено! 555!

lusya_l
10.10.2009 23:15

Так красиво!!!Даже жалко резать!5+++!

рафаэлла

Прелесть какая!5!

antea
10.10.2009 23:17

Большое спасибо!

mari2020
10.10.2009 23:17

как красиво!!!!5!!!!

адель2009

Очень красиво! 55555555!

pinkflamingo1962

МММ как вкусно!Пошла я чай ставить,нужно что-нить сьесть,иначе желудок сведёт совсем!55555

ната777

Отлично. Да, море фантазии. Спасибо за рецепт. И за отличное описание.5. Взяла в копилку.

иррез

Замечательный пирог-красавчик!!!

cus-pus
10.10.2009 23:33

Обалденная красота 555 !

bagira13782006

Очень красиво! 555+

antea
10.10.2009 23:51

Всем спасибо!

ciren_
10.10.2009 23:55

Господи!Какая красота и вкуснотень!!!5+5+5+

irisecka
11.10.2009 00:02

И я повторюсь - красота!!!!!!

Mil@_Mil@

За такое прелестное лукошко с грибами только 5

варуник

Ух ты!! Класс! Впечатляет!

tatjana.degtar

Krasivo i vkusno!555!

м@каронк@

СУПЕР лукошечко!МОЛОДЕЧИК!такая фантазия!555!!!

lorxen1
11.10.2009 00:54

здорово придумали---5+

allenka(alarm clock)

Замечательное красивое и вкусное блюдо!55555555

vard
11.10.2009 02:14

Молодчина.5+++++++++++

luat
11.10.2009 02:33

очень красиво! 55555

svetasu
11.10.2009 02:45

Замечательный пирог!5!

johnny
11.10.2009 03:05

Ну и мастерица Вы, Анна Юлиановна!

siyanie
11.10.2009 03:08

Отлично! Целое лукошко грибов! 5!!!

utro8
11.10.2009 04:48

Вы Молодчинка! Красивый пирог!55555

chef
11.10.2009 05:19

Очень красивый пирог! Ну просто изумительное оформление. Вкуснотища :) 55555+

ирусик-88

Какая же вы молодец! Такое вкусно-красивое лукошко приготовили!55555+

anzelikas

Грибное лукошко -СУПЕР!

alyakeyk
11.10.2009 12:18

Ой,какой красивый!!!555!

малурияна1978

отлично 55555

antea
11.10.2009 18:36

Всем большое спасибо!

шуш
12.10.2009 01:23

Обожаю дрожжевую выпечку, да ещё с грибочками, да ещё такая красивая!!!! Просто кладез!!!! 5+5+5+5++

ориола

Какой красавец! 5!

irina-kolyshkova

еще и румяненький 55555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты