По мотивам кордон блю под луковым соусом

как всегда выше всяких похвал! 555

Вы мастер по запеканкам!5!

вкусно конечно--5+ но это не Кордон Блю,всегда мясо должно быть в Панировке и Внутри начинка

я конечно извиняюсь со своими замечаниями,но это так

Все что я люблю!! И сырок с плесенью и курочка и лучок!!! Объеденье! Но это скорее по мотивам Кордон Блю ... впрочем на вкусе это точно не отразилось! Пятёрка с ЖИРНЫМ плюсом!

Да,lorxen1,права,но я ставлю 5-ку! И забираю в копилку эту красоту-вкусноту....))))

С французского Кордон Блю буквально переводится как награда, давалась эта награда женщинам-поварам за кулинарные изыски, сейчас дается и мужчинам и женщинам. Так же это название блюда тонкий эскалоп курицы или телятины накрывается ломтиком прошуто или другой ветчины, затем ломтик швейцарского сыра а затем еще один куриный или телячий эскалоп панируется и обжаривается быстро, на сильном огне. Это из словаря кулинарных терминов, а вообще этот рецепт корректнее будет сказать по мотивам. Всем спасибо, что заглянули-)))

Очень вкусно! Люблю Кордон Блю! 5+

Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе. Для приготовления кордон блю между двумя тонкими шницелями или в один более толстый шницель с прорезанным в нём карманом кладётся по одному ломтику сыра (Эмменталь, Грюйер или Раклет) и нежирной варёно- или сырокопчёной ветчины. Края скрепляются с помощью деревянных шпажек. Затем шницель панируется в муке, яйце и сухарях и жарится на топлёном масле. Вместо телятины также используется свинина и куриные грудки.

Вкусно, не взирая на разногласия.5!

вкуснятина!!

так я и написала,что вкусно и оценку поставила за рецепт,а разногласий нет,просто мы уточняем,по моему ничего плохого в этом- НЕТ

Очень вкусное блюдо!

Нравится! Обязательно попробую в ближайшее время!

Да какая разница, как это шикарное блюдо назвать. Самое главное обалденно вкусно и фото замечательное. /Забрала с удовольствием.

Лариса, я думаю это будет интересно знать не только мне, всем спасибо что зашли-)))

Спасибо, возьму любимый Дор-блю-шампиньон и сделаю вот такую-вот вкуснятину.От нас с дочкой пять+.С Уважением.

Как бы не называлось сиё блюдо - вкусно, очень вкусно! 5!!!

Очень вкусно!55555

Необыкновенная вкуснятина!!!!! 5+5+5+5+

прекрасный рецепт!55555+

Узнали много интересного, спасибо! Блюдо очень вкусное!