Салат «радуга»

Фото к рецепту: Салат «радуга»

Ингредиенты

  • свекла – 2 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • мясо – 300 гр.
  • яйца – 6 шт.
  • перец болгарский красный – 1 шт.
  • лук – 2 шт.
  • горошек консервированный
  • майонез
  • красная капуста

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем лук четверть кольцами и маринуем: 0,5 литра воды, 4ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 4ч.л. уксуса.

У вареных яиц отделяем белки от желтков. Белки (натертые на мелкой терке) 3 яиц замачиваем в соке красной капусты; белки еще 3 яиц замачиваем в соке свеклы..

Салат выкладываем слоями:

1 слой – вареная свекла, натертая на крупной терке.

2 слой – вареная морковь, натертая на крупной терке.

3 слой – маринованный лук.

4 слой – нарезанное, отварное мяско.

Каждый слой смазываем майонезом. Украшаем в виде радуги – полосками - свекла, натертая на мелкой терке; перец, нарезанный тонкой соломкой; морковь, натертая на мелкой терке; яичные желтки; горошек; белки, окрашенные в соке капусты (голубые); белки, окрашенные в соке свеклы (фиолетовые).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.653669159759131.069
irina***

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "радуга"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetilanka

Красиво и вкусно,5+

Nathalya
02.10.2009 15:16

славно!

@лелик@

Просто отлично!!! Очень вкусный салатик-похож ингридиентами на шапку мономаха...только там еще грецкие орехи и морковь сырая)))

naumovec
02.10.2009 15:33

Отлично!

elenozka
02.10.2009 15:34

КРАСОТИЩА !!! 555

administra

просто нет слов,такая красотища!У тебя просто неуемная фантазия!!!!!я в полном восторге!!5555

лемонтия

Очень красивый салатик 555

dumka2003

А голубые белки чем красили?

leondiva
02.10.2009 15:48

Белки приобретают голубой цвет от сока красной капусты !

варуник

dumka2003 -соком красной капусты:) Очень эффектно!

eva7
02.10.2009 16:33

Красота!555

миска

для детишек - познавательно:)

lorxen1
02.10.2009 16:58

здорово,надо ещё пару цветов придумать,у радуги-7)))---5+

alyakeyk
02.10.2009 17:04

И всё натурально,супер!555!

luat
02.10.2009 17:38

красиво и оригинально! 55555

ya-xont
02.10.2009 17:46

Прелесть какая, я в восхищении!!!

vicus
02.10.2009 17:48

Оригинальная палитра, и полезная :)

linaleo
02.10.2009 17:57

Интересный салат!555!!

irishka95

Супер! 555+++++

luba5
02.10.2009 18:25

Красиво!555

anahitkarine

Очень kрасивый и вкусный салатик 5+!

ирусик-88

КАКАЯ МОЛОДЕЦ!ЗДОРОВО ПРИДУМАЛА!555555+

utro8
02.10.2009 19:58

Такой весёленький салатик!55555

sadi 09
02.10.2009 23:24

А я бы в серединку выложила бы майонез в формочке из солёного твёрдого теста.В таких салаты подают в некоторых ресторанах.Чтобы кажды добавлял майонез по вкусу. А идея мне очень понравилась оригинальностью.

манюша

очень красивая подача! 5555

nastaya ozh

очень интересный салатик!!!5+++

mellorn
03.10.2009 01:38

Красота!!! 555

pianistka

Такое украшение ещё не разу не видела, спасибо за идею!!! 5!!!!!!!!!!!!

шуш
03.10.2009 11:42

Салатик- просто объедение!!! 5+5+5+5+

chef Ruletka

Красота радужная :) 55555+

johnny
04.10.2009 02:13

Здорово!

oulga
04.10.2009 19:03

Красотища-а-а-а-а!55555!

strelec148

ну творите...удивляете честное слово! особенно синий цвет удивил...в коментариях все прояснилось! гуд! 5

slivka2
24.03.2010 13:38

К Р А С О Т А

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты