Салат из свежих овощей "радуга"

Ингредиенты

  • морковь- 1 шт.
  • цукини молодой- 1 шт.
  • корневой сельдерей- 1/4
  • перец сладкий-1/2
  • зелень
  • для заправки:
  • масло оливковое(раст.)-4 ст.л.
  • уксус виноградный(лимонный сок)
  • мед-1 ч.л.
  • соль
  • перец
  • кунжутное семя

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи очистить. На специальной терке или руками нарежьте длинной соломкой.

Соедините в небольшой емкости, с плотно закрывающейся крышкой, масло, уксус, соль и перец. Потанцуйте, интенсивно взбивая содержимое баночки, что бы у вас получилась однородная эмульсия.

Заправьте овощи готовым соусом, перемешайте, накройте крышкой салат и оставьте его в холодильнике на 30-40 минут настояться.

Перед подачей, добавьте в салат зелень и кунжутное семя.

Полезный, легкий, по-весеннему свежий салат, который можно подать к селедочке, к печеной или жареной рыбе.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 1Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 2Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 3Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 4Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 5Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 6Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 7Салат из свежих овощей "радуга": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vvp
29.03.2012 22:54
Ответить
И не голодная я,а слюноотделение началось обильнейшее;)*THUMBS UP**DRINK*
lepardik
29.03.2012 23:21
Ответить
В-и-т-а-м-и-н-и-з-а-ц-и-я! :p*IN LOVE*
Ответить
Ну конечно-же это и вкусно и полезно. А ещё радует красивая подача, молодец Иришка!@}--}--
манюша
30.03.2012 00:06
Ответить
Полезно и вкусно!*BRAVO*
кыш
30.03.2012 00:08
Ответить
Настоящая красочная радуга!*THUMBS UP*:)
nira60
30.03.2012 00:15
Ответить
Спасибо девочки. Ирина, ты права, витаминизация. Спасибо Тамарочка, очень рада видеть тебя в гостях, Лена, Маша, спасибо.Валя, такой легкий салатик не страшно и сытому отведать.
ms. house
30.03.2012 00:54
Ответить
а попугайчик-то у вас гурман:) отличный витаминный салат!*THUMBS UP*
sweta1
30.03.2012 01:09
Ответить
очень люблю похрустеть такими салатиками,там даже сельдерей мой любимый есть!!Здорово,Иринка,и полезно очень,витамины так и прыгают!*THUMBS UP**YAHOO*
nira60
30.03.2012 01:26
Ответить
ms. house этот товарищ, зовут его Роман Нагорный, как преданый пес по дому за мной перемещается. На кухне, вместо радио. Вот и блюда вместе пробуем.Светочка, я вот впервые для себя открыла вкус сельдерея. У нас его не было никогда в продаже, а тут я увидела и поняла, что это мой вкус и в сыром виде он еще приятнее. Так украшает вкус салата, освежает, я тоже полюбила его.
karaculla13
30.03.2012 01:34
Ответить
Ой как вкусно...Мне тарелку пошире и положите побольше,очень я овощи люблю.
andreytsibulski
30.03.2012 03:55
Ответить
Отлично приготовленный салат,шикарная закуска!*OK**DRINK*@}--}--
ogiway
30.03.2012 04:12
Ответить
Вооооооот! Наконец-то!!! А то все дразнят миксами да артишоками! Такие овощи у нас есть!!!И даже терка у меня такая-же, еще совдеповская- смерть пальцам называется!!!;)Буду витаминиться!
MissJoker
30.03.2012 04:31
Ответить
красивая тарелочка...очень хороший состав у салата))):)
azzurro07
30.03.2012 07:49
Ответить
Ир,ты тоже вместе с нами весну витаминами зазываешь?!:)
nira60
30.03.2012 08:11
Ответить
ogiway :) терочка, самодельная, сделаная народными умельцами на заводе в пике развития популярности корейских салатов, вот только я не знала, что у нее такое логичное название, прямо в точку. Саша, решила и я внести свою лепту в зазывание весны. Никак не может весна вступить в права, зима упирается, даже у нас бррр за окошком. Спасибо Андрей, Танюша и Наташа, за теплую оценку.
ambrinna
30.03.2012 08:58
Ответить
*BRAVO*
bu inna
30.03.2012 09:27
Ответить
Очень красиво выглядит, ярко по-весеннему, мне такой салат очень понравится *BRAVO*
vicus
30.03.2012 10:45
Ответить
отличный весенненний салат!
lianaaa
30.03.2012 12:08
Ответить
Здорово, весенний салатик*BRAVO*
светлана65
30.03.2012 12:23
Ответить
Ирочка, вкусный, красивый салат и одна сплошная польза! *THUMBS UP*@}--}--
Малохат
30.03.2012 13:41
Ответить
Ой как я долго открывала "Радугу",зависло все аж на целый час, а потом и скорость инета тю-тю...И наконец увидела эту красоту и вкусноту.Моё!*BRAVO*
mama tasi
30.03.2012 14:25
Ответить
Легко удалось представить, как ты танцуешь по кухне с баночкой, взбивая заправку :) вкусный, витаминный салат! *THUMBS UP*
tatian-1956
30.03.2012 22:01
Ответить
Очень жизнерадостный салатик - яркий, сочный, хрусткий! Вкуснота и красота!!!
chef
30.03.2012 23:51
Ответить
Ирин, вкусный состав у салата и полезный @}--}--
nira60
31.03.2012 00:51
Ответить
Спасибо девочки за теплые отзывы и внимание к рецепту. Наташа(мама Таси) Я часто танцую на кухне, жаль места маловато.
masha2907
31.03.2012 18:24
Ответить
Салатик очень даже мне по душе!
OlesiaLesha
31.03.2012 20:39
Ответить
Я тоже такие легкие салатики люблю!Витаминная бомба*BRAVO*
dmarina
26.09.2012 00:36
Ответить
а у вас на картинке в ингредиентах есть сыр, а в рецепте он нигде не используется?
nira60
26.09.2012 00:54
Ответить
:) Точно, есть, но, я его не использовала. Наверное изначально была задумка с сыром готовить, а потом передумала.В этом салате нет необходимости в сыре.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели