Пирожки по татарски

Фото к рецепту: Пирожки по татарски
ДомашняяНе определен
146393769

Ингредиенты

  • тесто:
  • кефир - 50 гр.
  • сметана - 50 гр.
  • желток - 1 шт.
  • маргарин (лучше специальный, для выпечки) - 100 гр.
  • дрожжи - саф-момент - 1 ст.л. (без горки)
  • сахар - 1 ч.л.
  • мука,соль.
  • фарш:
  • мясо - говядина
  • лук,картошка, соль.
  • говяжий бульон(чуть присолить). яйцо для помазки пирожков.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать кефир, сметану, сахар, желток. небольшое количество муки смешать с дрожжами и перетереть с мягким маргарином в крошку.

Всё смешать, добавить соль.

Замесить тесто , постепенно подкладывая муку так, что-бы тесто не было тугим, но и не прилипало к рукам.

Готовое тесто накрыв салфеткой , оставить для расстойки на 30 минут.

Мясо, лук,и картошку перекрутить на мясорубке. Посолить.

Из теста скатываем шарики, раскатываем их в лепёшки.

На каждую лепёшку укладываем фарш, и скрепляем по кругу, оставляя в середине дырочку.

Обмазываем пирожочки взбитым яйцом.

Духовку разогреть до 180-190 градусов.

Выпекать пирожки 30-35 мин.

За 5 мин. до готовности , залить в каждую дырочку бульён.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Пирожки по татарски: фото шаг 1
Пирожки по татарски: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
30.09.2009 16:56

отлично!

naumovec
30.09.2009 16:58

Здорово! Очень понравились!

ева-мария

Пирожки понравились!Забираю.Вам5+.

xenija
30.09.2009 16:59

Здорово!5

ната777

5. Вкусно.

lillit1
30.09.2009 17:43

здорово 555!

адель2009

КАКИЕ КРАСИВЫЕ!5555555555!

margaleta

Забрала в норку, а Вам 5!!!

pinkflamingo1962

Вкусненькие пирожочки!555

elenozka
30.09.2009 19:01

И мне понравились! 5!

svetasu
30.09.2009 19:11

Отличный рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо.5. :)

оля-в

555!очень вкусно!

alyakeyk
30.09.2009 19:47

Забрала,спасибо!555555!

снежинка 5

Вкусненько и сытненько! 55555

башури

Похоже чем-то на литовские КИБИНАЙ. Очень вкусно!

башури

Забыла уточнить-дрожжи,как я поняла,СУХИЕ?

lorxen1
30.09.2009 20:54

вкусно--5+,формой на Беляши похожи

eva7
30.09.2009 22:21

башури дрожжи сухие, быстродействующие Саф-Момент.

mellorn
30.09.2009 23:26

Аппетитно! 555

katty_r
01.10.2009 00:24

вкусняшка!!!55555

chef
01.10.2009 04:00

Замечательные пирожки, очень захотелось :) Красиво сделала и очень вкусно! Утащила рецептик в копилку :) 555555+

natapit
01.10.2009 04:52

отлично!555!

vicus
01.10.2009 07:02

Какие симпатичные пирожки!!!

гламур

Интересный рецепт теста. Дрожевое, без опары.Забираю в копилку!!!

гламур

Еще вопросик. Фарш делается из сырых или вареных мяса и картошки!?

eva7
01.10.2009 13:56

гламур, фарш обязательно сырой.

strelec148

по-татарски мне точно понравится! 5

lisa treumer

Замечательно! Сочные)))

wiggers
18.11.2009 16:01

Красавцы!

ejehana
24.11.2009 16:04

Замечательные пирожки!!! 555

светка-пипетка

какие замечательные!!! 5+

elitna
16.12.2009 13:28

хорошие - румянные! 5

рафаэлла

И мне точно понравится)))

frosya5115

я люблю татарские блюда,уверенна, что вкусно 5+++

Inna_2107

Уверена , что вкусно, забираю рецепт!555!!! Спасибо!

алёнушка777

очень вкусно - попробую с удовольствием! 5

рыжык1

Вкусненько!!!!:p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты