Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Фото к рецепту: Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 500 гр-куриного фарша
  • 100 гр-мягкого сливочного сыра
  • 1 - луковица
  • 1 - яйцо
  • 3 ч.л. - "ароматной приправы для курицы" кнорр
  • 2/3- ст. растительного масла,для жарки
  • для соуса
  • 250 мл. -сливок жирностью 9%
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • пучок петрушки
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и измельчить.Разогреть в сотейнике чуть чуть растительного масла и,помешивая,обжарить лук,5 мин. Снять с огня и отставить.

Петрушку разобрать на листики и измельчить их. В миске смешать куриный фарш со сливочным сыром,2 ст.л. измельченной петрушки,яйцом и половиной приправы КНОРР.Очень хорошо смешать.

Добавить лук,перемешать легкими движениями. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Приготовить соус;

В сотейнике обжарить до золотистого цвета просеянную муку. Добавить сливочное масло и оставшуюся приправу КНОРР. Готовить,постоянно помешивая,1 мин. Снять с огня и продолжая размешивать,влить сливки. Вернуть сотейник на слабый огонь и готовить,размешивая,5 мин.до полного растворения комков.

Добавить в соус оставшуюся петрушку,перемешать,накрыть и оставить в теплом месте.

Слепить из фарша шарики величиной с грецкий орех. Фрикадельки обвалять в муке. Порциями обжарить в разогретом масле до золотистого цвета,8-9 мин. Подавать с соусом. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фрикаделки получились очень сочные и вкусные! В рецепте соус светлый,у меня он золотистого цвета,видимо я муку пережарила! Не повторяйте моих ошибок! Попробуйте!


5.04.5768320995793771.032
адель2009

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Вкуусно.5.

фрау блюм

Изумительно!

alyakeyk
28.09.2009 19:38

555! I krasiven'kie!

passion1963

Красавцы-фрикадельки!!!

kialis
28.09.2009 19:50

Красота какая!!!5

Mil@_Mil@

Отличные фрикадельки! Я уже готовый соус защипываю кусочком сливочного масла, тогда он не затягивается пленочкой. 555

адель2009

Спасибо девочки!

eva7
28.09.2009 21:18

Вкуснятина5555!

ната777

Вкусно.5.

johnny
29.09.2009 00:21

Ах, какие хорошенькие!

адель2009

Спасибо!

iamnastya

Ой! Точно завтра сделаю!

utro8
29.09.2009 03:56

Аппетитно!55555

chef Ruletka

Замечательные фрикадельки! Очень вкусный соус :) 55555+

nikachka
30.09.2009 12:16

аппетитные!!

vega
30.09.2009 15:07

Отличные фрикадельки. И фотографии красивые!

шуш
01.10.2009 06:43

Фрикадельки- класс, соус очень вкусный!!! Фотка- просто замечательная!!!! 5+5+5+5+5+

eirad-irad-e

супер фрикадельки

foxiren
28.10.2010 20:30

вкусно. вчера делала на ужин, только заменила сливки на молоко. спасибо за рецепт!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты