Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты

  • для соуса
  • 250 мл. -сливок жирностью 9%
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • пучок петрушки
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и измельчить.Разогреть в сотейнике чуть чуть растительного масла и,помешивая,обжарить лук,5 мин. Снять с огня и отставить.

Петрушку разобрать на листики и измельчить их. В миске смешать куриный фарш со сливочным сыром,2 ст.л. измельченной петрушки,яйцом и половиной приправы КНОРР.Очень хорошо смешать.

Добавить лук,перемешать легкими движениями. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Приготовить соус;

В сотейнике обжарить до золотистого цвета просеянную муку. Добавить сливочное масло и оставшуюся приправу КНОРР. Готовить,постоянно помешивая,1 мин. Снять с огня и продолжая размешивать,влить сливки. Вернуть сотейник на слабый огонь и готовить,размешивая,5 мин.до полного растворения комков.

Добавить в соус оставшуюся петрушку,перемешать,накрыть и оставить в теплом месте.

Слепить из фарша шарики величиной с грецкий орех. Фрикадельки обвалять в муке. Порциями обжарить в разогретом масле до золотистого цвета,8-9 мин. Подавать с соусом. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные фрикадельки в сливочном соусе: шаг 1Куриные фрикадельки в сливочном соусе: шаг 2Куриные фрикадельки в сливочном соусе: шаг 3Куриные фрикадельки в сливочном соусе: шаг 4Куриные фрикадельки в сливочном соусе: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
28.09.2009 19:19
Ответить
Вкуусно.5.
фрау блюм
28.09.2009 19:28
Ответить
Изумительно!
alyakeyk
28.09.2009 19:38
Ответить
555! I krasiven'kie!
passion1963
28.09.2009 19:50
Ответить
Красавцы-фрикадельки!!!
kialis
28.09.2009 19:50
Ответить
Красота какая!!!5
Mil@_Mil@
28.09.2009 20:19
Ответить
Отличные фрикадельки! Я уже готовый соус защипываю кусочком сливочного масла, тогда он не затягивается пленочкой. 555
адель2009
28.09.2009 20:38
Ответить
Спасибо девочки!
eva7
28.09.2009 21:18
Ответить
Вкуснятина5555!
ната777
28.09.2009 21:33
Ответить
Вкусно.5.
johnny
29.09.2009 00:21
Ответить
Ах, какие хорошенькие!
адель2009
29.09.2009 00:27
Ответить
Спасибо!
iamnastya
29.09.2009 00:57
Ответить
Ой! Точно завтра сделаю!
utro8
29.09.2009 03:56
Ответить
Аппетитно!55555
chef
29.09.2009 04:47
Ответить
Замечательные фрикадельки! Очень вкусный соус :) 55555+
nikachka
30.09.2009 12:16
Ответить
аппетитные!!
vega
30.09.2009 15:07
Ответить
Отличные фрикадельки. И фотографии красивые!
шуш
01.10.2009 06:43
Ответить
Фрикадельки- класс, соус очень вкусный!!! Фотка- просто замечательная!!!! 5+5+5+5+5+
eirad-irad-e
03.10.2009 05:18
Ответить
супер фрикадельки
foxiren
28.10.2010 20:30
Ответить
вкусно. вчера делала на ужин, только заменила сливки на молоко. спасибо за рецепт!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru