Икра заморская баклажанная
Икра заморская: вкусная закуска из баклажанов, болгарского перца, лука и моркови. Добавьте помидоры, чеснок и специи для идеального блюда!
Продукты
- баклажаны - 0.5 кг
- болгарский перец - 0.5 кг
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- помидоры - 4-5 шт
- чеснок - 1 головка
- соль
- перец
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
В глубокой сковороде наливаем растительное масло и греем его на небольшом огне.
Чистим баклажаны, режем кубиками и отправляем на сковороду под крышку.
Чистим перец, режем квадратиками, перемешиваем баклажаны и отправляем к ним перец.
Чистим морковь, лук, режем морковь-соломкой, лук полукольцами и все это отправляем к баклажаново-перцевой смеси.
Режем квадратиками помидоры, помешиваем овощи в сковороде и помидоры тоже отправляем тушится.
Даем овощам минуток 15-20 протушится, до готовности. Солим перчим и остуживаем.
В остывшее блюдо выдавливаем чеснок - кто какой остроты любит, сколько и давит.
Приятного аппетита! Блюдо готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
177 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5901
Понравилось: 177
Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 17)
Автор: k_v06
Создан: 22 сентября 2009, 19:56
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти