Компот

Соленья и маринады

Торт лилия по рецепту natalyadiva

Name: Торт "лилия"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; сметана; мука; какао; сода; желтки; яйцо; сахар; мука; разрыхлитель; белки; сахар; крахмал; мука; разрыхлитель; уксус; масло; пудра; банан

Торт "Лилия" — шоколадный корж с яйцами, сметаной и кремом из масла и бананов. Идеальное сочетание вкуса и нежности для любого праздника!

Продукты

корж шоколадный
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.
сметана - 1 ст.
мука - 1.5 ст.
какао - 3 ст.л.
сода
корж посередине
корж посередине
желток - 7 шт.
яйцо - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
мука - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корж посередине
белок - 7 шт.
сахар - 1 ст.
крахмал - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
крем
сливочное масло - 250 г
пудра - 2/3 ст.
банан - 3 больших

Пошаговый способ приготовления

Шоколадный корж:

Яйца всбить с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить проссеянную муку с какао. Хорошо всбить, добавить соду.Вылить в смазанную форму и печь при 170С около 25-30 минут. Как остынет разрезать на 2 коржа.

Корж посередине:

(1)Желтки, яйцо всбить с сахаром. Добавить проссеянную муку с разрыхлителем и еще всбить.

(2)Белки всбить с сахаром до устойчивых пиков. Добавлять крахмал, муку, разрыхлитель и уксус по немножку, всбивая уже на малых оборотах миксера.

В смазанную форму вылить желтки(1). Сверху просеять какао слегка. Выложить ложкой белки(2) и разровнять. Печь при 170С 30-35 мин. Это один корж желто-белый.

Крем:

Мягкое сливочное масло всбить с сахаром. Бананы измельчить в блендере на пюре. Бананы выложить к маслу и хорошо перемешать.Перемазать коржи кремом.

Шоколадный корж -крем - корж желтобелый - крем - шоколадный корж.

Сверху полить шоколадом.