Торт "лилия 2"

Фото к рецепту: Торт  лилия 2
Домашняя180 мин.14Не определен
54585088

Ингредиенты

  • на две пышки :
  • 4 желтка
  • 2 стак. сахара
  • 2 стак. сметаны 20 %
  • 2 стак. муки самоподнимающейся
  • 1 ч.л. крахмала
  • крем:
  • 2 банки сгущёнки 8,5% жирности
  • 300 гр. слив. масла
  • 100 гр. кешью
  • безе:
  • 4 белка
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 1,5 стак. сахарной пудры
  • глазурь:
  • 5 ч.л. какао
  • 5 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. молока
  • 20 г. слив.масла

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 2 желтка с 1 стак.сахар,

ввести и взбить 1 стак.сметаны

а потом муку и крахмал, печь в смазанной

маслом форме 30 минут на среднем

огне.

Выпечь 2е пышки и разрезать пополам.

Чтобы взбить белки до устойчивой

пены за 5 минут максимум - я их на

60 минут кладу в холодильник, добавляю

сок лимона и сахарную пудру и миксером взбиваю.

Выкладываю чайной ложкой на не

смазанный противень и на крохотном

огне пеку 2 часа.

Для крема - предварительно отвариваю

сгущенку 2 часа, остывшую сбиваю со слив.

маслом.

Кешью прокалила на сковороде 5 мин.

помешивая и измельчила в комбайне

не в "пыль".

СБОРКА:

Разрезанные вдоль коржи (первый)

покрыла слоем крема, уложила слой орехов,

крем, безе - крем и накрыла смазанным

кремом коржом,опять крем и верхний корж.

Глазурь - соединяю всё, кроме масла и

варю около 5 минут до "густой сметаны",

дабавляю масло и варю чуть - 2 минуты...

Покрываю горячей и сразу в холодильник,

люблю когда глазурь блестит.

Пару часов в холодильнике - и подавать ,

но как правило готовлю ближе к ночи и

утром наслаждаемся.

Готовила к 23 февраля 2 торта, один в подарок.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт "лилия 2": фото шаг 1
Торт "лилия 2": фото шаг 2
Торт "лилия 2": фото шаг 3
Торт "лилия 2": фото шаг 4
Торт "лилия 2": фото шаг 5
Торт "лилия 2": фото шаг 6
Торт "лилия 2": фото шаг 7
Торт "лилия 2": фото шаг 8

Дополнительная информация

Я всегда в такое тесто кладу 1 ч.л. разрыхлителя или соды , погашенной в уксусе и в этот раз дымала, что не отступила от традиций,но...отправив в духовку пышку выяснилось, что вместо разрыхлителя положила крахмал (они у меня в баночках из под кофе хранятся и я ошиблась)... Я приготовилась расстраиваться, сокрушаться по поводу испорченных продуктов, но внешний вид пышки приятно удивил...разрезала (см.фото) и обалдела...не могла понять , почему вместо сухаря вижу вполне приличный сметанный бисквит...а мука была САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ - в ней всё добавлено умными людьми...мораль - не спеши расстраиваться - может всё к лучшему... ...Наташа! - как обещала - следующий разрежешь ты... У меня подобный дебютный торт Лилия - но этот "вариантом" как извинение за неопытность и благодарность за науку и внимание...СПАСИБО...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kotkot
04.03.2009 23:50

ВКУСНО.55555+++++.

mellorn
04.03.2009 23:51

Вкусненько!!! 555

natapit
04.03.2009 23:57

вкусно 555!

ober
05.03.2009 00:03

Ну во-первых, от меня тоже пятерочка! Вкусно! Не сомневаюсь! Во-вторых, что за мука такая? Где брать? Мне, сама понимаешь, лучше прямо адрес! Вообщем выкладываем явки, пароли! Хочу такую муку! :)

диер
05.03.2009 00:05

Привет, Ален! Лилию №1 пеку уже как свой фирменный торт частенько, тебе спасибо :). А вторая без какао, я вижу. Попробую и этот вариант, спасибо. 5!

maj4ik
05.03.2009 00:05

Алёнушка, шикарный торт!!!! 5555

Nathalya
05.03.2009 00:05

Аленушка! как долго ты скрывала свои таланты!

алёнушка777

Спасибо девочки - Юлечка, сейчас исполню...

диер
05.03.2009 00:06

а какие безешки получились......ммммммм, лепота!

linaleo
05.03.2009 00:06

5!И я хочу знать про муку.У нас продаётся только для выпечки хлеба.

irisecka
05.03.2009 00:07

5++++++

gagusya
05.03.2009 00:10

Ничего себе какая Лилия? :) Да за такую только 5!

irissss
05.03.2009 00:14

торт - чудо!55555!

favila
05.03.2009 00:18

Аленушка,торт прелесть!Очень уважаю безе!555

eliada
05.03.2009 00:24

вкуснятина,красота!!!!555555

клаша1

красота 5555555555

vicus
05.03.2009 00:30

Прекрасно получилось , Аленушка, 555+

liliana68

Отличный тортик, девочки, а мука так и называется: "Мука самоподнимающаяся", в нее разрыхлитель добавлен, в Москве в "Утконосе" есть

улитка

А я пеку для Лилии свои торты... О,"Лилии" !!! ))))))

pacea
05.03.2009 00:51

Очень красивая лилия!555!

варуник

Балдею от безейных тортиков!!

Babyfire
05.03.2009 01:37

Какой замечательный получился тортик!!! :)

рафаэлла

а кто-то говорил про прыжок с парашютом... Алена, про Бэлиш и теляпию я помню. А ты про этот тортик не забудь)))

vaiya
05.03.2009 01:45

Красавец! 555

алёнушка777

Рафаэлла - я такой придумаю...я из него выпрыгну тебе навстречу...с лучшим в руках

tatianowna

Торт обалденный, у дочери уже глаза загорелись. 5!

linaleo
05.03.2009 01:54

Cпасибо за фото муки,я поняла,можно муку для выпечки белого хлеба.К сожалению у нас именно такой муки нет

anashka
05.03.2009 02:05

Безе!!!Только 5!!!

siyanie
05.03.2009 03:02

Браво!!! 5!!!

delfina44

Хорошенький тортик!5555

oracle
05.03.2009 04:06

Замечательный тортик! +5

ya-xont
05.03.2009 04:08

Очень вкусный!

ljudascha

уже много раз слышала,про такую муку,но пока у нас на прилавках не встречала :( А за замечательный торт,только 5+ !!!

тамара агапитова

У НАС ТОЖЕ НЕТ ТАКОЙ МУКИ :( МОЛОДЧИНА АЛЁНУШКА!

натаха

Замечательно вкусный торт!

челночок

Аленчик,без сомнения 5+++++++++++++++++!А самоподнимающуюся муку можно сделать самим:на 6 стаканов пшеничной муки---3ст.л.разрыхлителя---1ст.л.соли.

кыш
06.03.2009 04:48

Алёнчик, ай-яй!!:) Какой тортик! А кто-то говорил про похуделки.. С таким тортиком конечно, похудеешь... Соблазнительница!:)

ажар
06.03.2009 09:32

Аленушка, замечательный тортик-воздушный, нежный, вкуснууусный!!! 5+!

Inna_2107

Отличный тортик!!!!5555

сырное рафаэлло

Аленушка-ты настоящая Марья Искусница!

k_alena
07.03.2009 17:17

С безешками, ммм))), +55555555555!

satbil
21.03.2009 14:29

обалдеть можно,555555555

hellen@
04.04.2009 01:33

555))) :)

ирусик-88

От такого тортика поехать можно!5555!!!

алёнушка777

Спасибо дорогие мои...

kop_01
12.07.2009 23:43

хороший тортик . я в последнее время в муку для тортиков добавляю : на 1 стакан муки - 2 ст. л. крахмала и 1 ч. л. разрыхлителя . получается все отлично . а тебе 5 +++

казачка 7

Алёна, уж не этот ли торт был подарен моему свёкру на день рождения!!!!!, на 80 лет????

алёнушка777

Да Наташенька, такой же...:)

казачка 7

Ура,Алёнка отозвалась. Я тебе в личку оставила письмо!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Инструменты