Торт "лилия"
Ингредиенты
- стружка кокосовая — 200 г
- мак — 200 г
- белки яиц — 5 шт
- пекарский порошок — 1 ч.л.
- сахар — 250 г
- крекер ванильный или шоколадный (180 г) — 1 пач.
- коньяк (для пропитки)
- масло сливочное (для крема) — 200 г
- сгущеное молоко (для крема) — 1 бан.
- шоколад черный (для глазури)
- сливки (молоко, для глазури) — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать мак с кокосовой стружкой.
Взбить белки, добавить сахар, и еще раз хорошо взбить.
Постепенно ввести смесь мака и кокоса, продолжая взбивать.Добавить пекарский порошок.
Выложить смесь в форму, выложенную бумагой для выпечки.
Выпекать примерно 30 минут, духовку в процессе выпечки не открывать!!!
Для крема взбить масло со сгущеным молоком. Можно добавить ванилин по вкусу.
Остывший кокосово-маковый корж покрыть кремом.
Вымочить крекер в коньяке. не дайте ему размокнуть, а то торт будет очень сильно горчить!
Выложить крекер поверх крема.
Приготовить глазурь. Я растопила черный шоколад, добавила масло и сливки.
Покрыть торт глазурью.
Дополнительная информация
на украшение не хватило сил! Торт получается очень вкусным,главное не перестараться с коньяком.Муж сказал,что торт нужно было назвать "Шедевр"!