Пирог "манник" от natella_14

1 стакан манки залить 1 ст.кефира на 15-20 минут. В это время почистить и нарезать яблоки (по вкусу, я люблю много). 125 гр маргарина растопить (не кипятить!) смешать с 1/3 ст. сахара+1/3 ч.л.соли+1 яйцо. Влить смесь в манку. Добавить 1 ст муки, смешанной с 2 ч.л.разрыхлителя+1 пакетик ванили. В форму выкладываем яблоки, посыпаем корицей, заливаем тесто и в духовку на 20-25 мин. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Достаем, посыпаем сах.пудрой.