Маленькие голубцы в свекольных листьях

Фото к рецепту: Маленькие голубцы в свекольных листьях
Домашняя40 мин.5Не определен
53421934

Ингредиенты

  • свекольные листья
  • сыр - 450 г
  • шпинат- 150 г
  • зелень петрушки, кинзы, укропа-
  • для соуса: лук репчатый - 2 шт
  • помидоры - 3 шт
  • сметана - 150 г
  • соль
  • перец -
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Свекольные листья тщательно вымыть, черешки удалить

Поместить листья на 2 минуты в микроволновую печь (потом будет легче заворачивать начинку)

Сыры (я брала 4 сорта сыра) натереть на терке

Смешать тертый сыр с мелконарезанной зеленью и шпинатом

На подготовленный свекольный лист выложить ложку сырной начинки, завернуть как обычный голубец

Сложить голубцы в жаропрочную посуду

Приготовить соус: лук и помидоры нарезать кубиками

Обжарить лук и помидоры на растительном масле

Полученную луково-томатную смесь пробить блендером, добавить сметану.

Полученным соусом залить голубцы

Поставить на 20 минут запекаться в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Пошаговые фото рецепта

Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 1
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 2
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 3
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 4
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 5
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 6
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 7
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 8
Маленькие голубцы в свекольных листьях: фото шаг 9

Дополнительная информация

Я смешала 4 разных сорта сыра - козий сыр "Шеврет", твердый сыр "Мастер", фету и уже натертую "Моцареллу". Получился очень ароматный и нежный букет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
08.09.2009 04:39

Интересный голубчики!!! Классная начинка.55555

шуш
08.09.2009 04:47

Вкусненько!!!!! 5+5+5++

ирусик-88

состав вкусный!аппетитно пригтвлено 555+

машенька-84-

Очень вкусно.5.

ната777

Очень необычный и интересный рецепт. 5. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.

pantera
08.09.2009 12:08

Необычны и начинка и оболочка! Надо попробовать!!!555555+

Inna_2107

555!!!Вкусно!

naumovec
08.09.2009 13:45

Замечательно!

рафаэлла

Замечательно!

bratyury
08.09.2009 14:22

Кто любит (я например), ещё и поперчит... Великолепный рецепт.

малурияна1978

Как интересно,класс 55555

irina90-60-90

замечательный рецепт!5!

алёнушка777

Замечательный рецепт! 5!...не пробовала, но обязательно попробую :)

strelec148

очень вкусный рецепт! 5

принцесса специй

Понравилось очень! 55555!!!!!

d-rlora
08.09.2009 18:45

очень интересные и вкусные голубцы!

chef
08.09.2009 20:46

Очень вкусная начинка и соус.А листики я не пробовала к сожалению :) Аппетитно! 55555+

ильинка

Я тоже листики свеклы никогда не пробовала, а тут, начитавшись советов наших кулинаров, решила попробовать. Мне очень понравилось, гораздо нежнее, чем традиционные голубцы с капустой. Голубцы в холодном виде понравились даже больше, чем горячие. За отзывы и оценки всем спасибо!

cpz_new
08.09.2009 23:13

Ха, с таким квартетом сыров, это по определению не может не быть ВКУСНО!!! А свекольные листья всегда использую в супах. Очень полезно. Надо в голубцах попробовать. На выходных с дачи привезла целый пакет.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты