Маленькие голубцы в свекольных листьях от satbil

листья положить в кипяток на 2 минуты срезать основание сзади листка ножом.

Картофель, морковь натереть на средней терточке, или порубить в блендере.

Лук порезать кубиками и вместе с морковью пасеровать.

Перец через мясорубку или блендером измельчить.

Соединить картофель + лук с морковью + перец+зелень+соль,перец хорошо вымешать.

Этой начинкой нафаршировать свекольные листья и завернуть как голубцы.

Укладать в сотейник.

Ряженку развести с водой +томатная паста+мука - взбить блендером. Смеси должно быть столько чтобы покрыть в сотейнику голубцы.

Запекать в духовом шкафу 180 гад. 1 час.