Торт "фруктовая корзина"

Ингредиенты

  • для коржей: 12 яиц, 2 ст.сахара, 2 ст.муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина
  • для крема: 2 банки сгущеного молока, 400 г. сметаны, 1/2 ст. сахара, 300 г. чернослива.
  • для украшения: консервированные ананасы (3 кольца), ежевика, киви - 3 шт. клубника, малина, красная смородина, 1 груша, 5 шт. слив, гроздь красного винограда, 1 пакетик прозрачного желе для торта
  • для обсыпки боков: 50 г. горького шоколада, 2 ст.л. миндальных хлопьев.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление бисквита

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а уже затем добавить сахар и взбивать, пока не получится масса, как для безе.

Далее по ОДНОМУ ввести желтки, не прекращая взбивать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тесто готово.

Разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа Я выпекаю в разъемной форме, на дно которой стелю листочек пергаментной бумаги.

Духовку во время выпекания не открываем ни под каким видом. Печем примерно 25 мин при температуре 180 гр. Готовые бисквиты разрезать вдоль на 3 равные части (каждый).В итоге получится 6 коржей. Можно ограничиться и 3-мя коржами(тогда кол-во продуктов уменьшаете вдвое, но высокий торт смотрится эффектнее).

Приготовление крема: сгущеное молоко сварить в течение 2-х часов, банки остудить, затем выложить содержимое банок в миску для взбивания, предварительно взбить сметану с сахаром и соединить со сгущенкой, хорошо взбить миксером. Затем добавитьраспаренный и мелко порезаный чернослив. Хорошо перемешать. Крем готов.

Полученным кремом промазать коржи и собрать торт.Бока тоже обмазать кремом и обсыпать минтальными хлопьями, перемешанными с тертым шоколадом.

Верх украсить фруктами и залить желе для торта. Желе приготовить согласно инструкции на пакетике.

Дополнительная информация

можно использовать готовую вареную сгущенку - но сваренная собственоручно для меня вкуснее:-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ильинка
07.09.2009 03:33
Ответить
Славная корзиночка!
puellula
07.09.2009 03:36
Ответить
Классный тортик!! Чернослив в тему! А домашняя варёная сгущёнка 100% самая вкусная :) 5+++++++
sss5
07.09.2009 03:42
Ответить
Красивыййййййййй 555.
25031961
07.09.2009 03:44
Ответить
Только за оформление уже 5! Вторая 5 за рецепт!
ксения1973
07.09.2009 03:50
Ответить
КРАСОТИЩА!5+++
natapit
07.09.2009 03:52
Ответить
хороша корзиночка!555!
glaros
07.09.2009 04:02
Ответить
Богат!!!555555
panama
07.09.2009 04:08
Ответить
Тортик - как рожок изобилия, фрукты на любой вкус! Молодец! 5+!
tatjana.degtar
07.09.2009 04:47
Ответить
Bravo!!!555!
двоечка
07.09.2009 04:52
Ответить
Отличная подача! И, несомненно, вкусно! ПЯТЬ!
utro8
07.09.2009 05:26
Ответить
Красивенный тортик!!!55555
дианж
07.09.2009 05:32
Ответить
Боже, как красиво!!!!! Обалденно-555555555555
шуш
07.09.2009 07:02
Ответить
Хорош тортик!!!! 5+5+5+5+5++
lillit1
07.09.2009 11:16
Ответить
красота! 5!
anzelikas
07.09.2009 11:47
Ответить
Супер!5+!
лемонтия
07.09.2009 12:02
Ответить
Целый фруктовый сад :) 555
Ирина 211978
07.09.2009 13:13
Ответить
Очень красивый!
tan-taan
07.09.2009 16:34
Ответить
Сгущёнка-во, чернослив-во,фрукты-во - вот это вкуснятина, жаль что нет фото в разрезе 555
chef
07.09.2009 21:55
Ответить
Красивый тортик,вкуснота! 55555+
wally
08.09.2009 00:57
Ответить
Наикрасивейше! 555!
снежинка 5
05.10.2009 02:46
Ответить
Такое красочное украшение! Просто картина.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели