Торт фруктовая корзина
Порадуйте близких тортом "фруктовая корзина"! Рецепт включает яйца, сгущенное молоко, фрукты и шоколад. Идеально для праздника.
Продукты
- для коржей:
- 12 яиц
- 2 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванилина
- для крема:
- 2 банки сгущённого молока
- 400 г. сметаны
- 1/2 ст. сахара
- 300 г. чернослива.
- для украшения:
- консервированные ананасы (3 кольца)
- ежевика
- киви - 3 шт.
- клубника
- малина
- красная смородина
- 1 груша
- 5 шт. слив
- гроздь красного винограда
- 1 пакетик прозрачного желе для торта
- для обсыпки боков:
- 50 г. горького шоколада
- 2 ст.л. миндальных хлопьев
Пошаговый способ приготовления
Приготовление бисквита.
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а уже затем добавить сахар и взбивать, пока не получится масса, как для безе.
Далее по ОДНОМУ ввести желтки, не прекращая взбивать.
Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку.
Тесто готово.
Разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа.
Я выпекаю в разъемной форме, на дно которой стелю листочек пергаментной бумаги.
Духовку во время выпекания не открываем ни под каким видом.
Печем примерно 25 мин при температуре 180 гр.
Готовые бисквиты разрезать вдоль на 3 равные части (каждый). В итоге получится 6 коржей.
Приготовление крема:
Сгущённое молоко сварить в течение 2-х часов, банки остудить, затем выложить содержимое банок в миску для взбивания, предварительно взбить сметану с сахаром и соединить со сгущенкой, хорошо взбить миксером.
Затем добавить распаренный и мелко порезанный чернослив.
Хорошо перемешать.
Крем готов.
Полученным кремом промазать коржи и собрать торт.
Бока тоже обмазать кремом и обсыпать миндальными хлопьями, перемешанными с тертым шоколадом.
Верх украсить фруктами и залить желе для торта.
Желе приготовить согласно инструкции на пакетике.
Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 33103
Понравилось: 50
Автор: viola_viola
Создан: 07 сентября 2009, 03:30
Дополнительная информация
можно использовать готовую вареную сгущенку - но сваренная собственоручно для меня вкуснее:-)
Похожие рецепты
Комментарии
07 сентября 2009, 03:33
07 сентября 2009, 03:36
07 сентября 2009, 03:42
07 сентября 2009, 03:44
07 сентября 2009, 03:50
07 сентября 2009, 03:52
07 сентября 2009, 04:02
07 сентября 2009, 04:08
07 сентября 2009, 04:47
07 сентября 2009, 04:52
07 сентября 2009, 05:26
07 сентября 2009, 05:32
07 сентября 2009, 07:02
07 сентября 2009, 11:16
07 сентября 2009, 11:47
07 сентября 2009, 12:02
07 сентября 2009, 13:13
07 сентября 2009, 16:34
07 сентября 2009, 21:55
08 сентября 2009, 00:57
05 октября 2009, 02:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти