Компот

Соленья и маринады

Торт фруктовая корзина

Name: Торт "фруктовая корзина"
Total time: 1 min
Yield: 16
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; разрыхлитель; ванилин; сгущённое молоко; сметана; сахар; чернослив; ананасы; ежевика; киви; клубника; малина; красная смородина; груша; слив; виноград; желе для торта; шоколад; миндальные хлопья

Порадуйте близких тортом "фруктовая корзина"! Рецепт включает яйца, сгущенное молоко, фрукты и шоколад. Идеально для праздника.

Продукты

для коржей:
яйцо - 12
сахар - 2 ст.
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик
ванилин - 1 пакетик
для крема:
сгущенное молоко - 2 банки
сметана - 400 г
сахар - 1/2 ст.
чернослив - 300 г
для украшения:
ананас - 3 кольца
ежевика
киви - 3 шт.
клубника
малина
красная смородина
груша - 1
слива - 5 шт.
виноград - гроздь
прозрачное желе для торта - 1 пакетик
для обсыпки боков:
горький шоколад - 50 г
миндальные хлопья - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление бисквита.

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а уже затем добавить сахар и взбивать, пока не получится масса, как для безе.

Далее по ОДНОМУ ввести желтки, не прекращая взбивать.

Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку.

Тесто готово.

Разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа.

Я выпекаю в разъемной форме, на дно которой стелю листочек пергаментной бумаги.

Духовку во время выпекания не открываем ни под каким видом.

Печем примерно 25 мин при температуре 180 гр.

Готовые бисквиты разрезать вдоль на 3 равные части (каждый). В итоге получится 6 коржей.

Приготовление крема:

Сгущённое молоко сварить в течение 2-х часов, банки остудить, затем выложить содержимое банок в миску для взбивания, предварительно взбить сметану с сахаром и соединить со сгущенкой, хорошо взбить миксером.

Затем добавить распаренный и мелко порезанный чернослив.

Хорошо перемешать.

Крем готов.

Полученным кремом промазать коржи и собрать торт.

Бока тоже обмазать кремом и обсыпать миндальными хлопьями, перемешанными с тертым шоколадом.

Верх украсить фруктами и залить желе для торта.

Желе приготовить согласно инструкции на пакетике.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33172

Понравилось: 50

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 49)

Автор: viola_viola

Создан: 07 сентября 2009, 03:30

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

можно использовать готовую вареную сгущенку - но сваренная собственоручно для меня вкуснее:-)