Торт "фруктовая корзина"

Фото к рецепту: Торт  фруктовая корзина

Ингредиенты

  • для коржей: 12 яиц, 2 ст.сахара, 2 ст.муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина
  • для крема: 2 банки сгущеного молока, 400 г. сметаны, 1/2 ст. сахара, 300 г. чернослива.
  • для украшения: консервированные ананасы (3 кольца), ежевика, киви - 3 шт. клубника, малина, красная смородина, 1 груша, 5 шт. слив, гроздь красного винограда, 1 пакетик прозрачного желе для торта
  • для обсыпки боков: 50 г. горького шоколада, 2 ст.л. миндальных хлопьев.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление бисквита

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а уже затем добавить сахар и взбивать, пока не получится масса, как для безе.

Далее по ОДНОМУ ввести желтки, не прекращая взбивать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тесто готово.

Разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа Я выпекаю в разъемной форме, на дно которой стелю листочек пергаментной бумаги.

Духовку во время выпекания не открываем ни под каким видом. Печем примерно 25 мин при температуре 180 гр. Готовые бисквиты разрезать вдоль на 3 равные части (каждый).В итоге получится 6 коржей. Можно ограничиться и 3-мя коржами(тогда кол-во продуктов уменьшаете вдвое, но высокий торт смотрится эффектнее).

Приготовление крема: сгущеное молоко сварить в течение 2-х часов, банки остудить, затем выложить содержимое банок в миску для взбивания, предварительно взбить сметану с сахаром и соединить со сгущенкой, хорошо взбить миксером. Затем добавитьраспаренный и мелко порезаный чернослив. Хорошо перемешать. Крем готов.

Полученным кремом промазать коржи и собрать торт.Бока тоже обмазать кремом и обсыпать минтальными хлопьями, перемешанными с тертым шоколадом.

Верх украсить фруктами и залить желе для торта. Желе приготовить согласно инструкции на пакетике.

Дополнительная информация

можно использовать готовую вареную сгущенку - но сваренная собственоручно для меня вкуснее:-)

5.04.6194405391104671.049
viola_viola

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ильинка

Славная корзиночка!

puellula
07.09.2009 03:36

Классный тортик!! Чернослив в тему! А домашняя варёная сгущёнка 100% самая вкусная :) 5+++++++

sss5
07.09.2009 03:42

Красивыййййййййй 555.

25031961
07.09.2009 03:44

Только за оформление уже 5! Вторая 5 за рецепт!

ксения1973

КРАСОТИЩА!5+++

natapit
07.09.2009 03:52

хороша корзиночка!555!

glaros
07.09.2009 04:02

Богат!!!555555

panama
07.09.2009 04:08

Тортик - как рожок изобилия, фрукты на любой вкус! Молодец! 5+!

tatjana.degtar

Bravo!!!555!

двоечка

Отличная подача! И, несомненно, вкусно! ПЯТЬ!

utro8
07.09.2009 05:26

Красивенный тортик!!!55555

дианж

Боже, как красиво!!!!! Обалденно-555555555555

шуш
07.09.2009 07:02

Хорош тортик!!!! 5+5+5+5+5++

lillit1
07.09.2009 11:16

красота! 5!

anzelikas

Супер!5+!

лемонтия

Целый фруктовый сад :) 555

Ирина 211978

Очень красивый!

tan-taan
07.09.2009 16:34

Сгущёнка-во, чернослив-во,фрукты-во - вот это вкуснятина, жаль что нет фото в разрезе 555

chef Ruletka

Красивый тортик,вкуснота! 55555+

wally
08.09.2009 00:57

Наикрасивейше! 555!

снежинка 5

Такое красочное украшение! Просто картина.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты