Варенье

Компот

Соленья и маринады

Лосось малосольный

Насладитесь вкусом малосольного лосося: свежий, с добавлением соли и сахара (без горки). Идеально подходит для закусок и ужинов!

Продукты

лосось свежий - 1 кг.
соль - 1,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л. (без горки)

Пошаговый способ приготовления

Рыбу порезать порционными кусочками толщиной 0,3-0,5см, слоями укладывать в контейнер, пересыпая приготовленной заранее смесью из соли и сахара. Через часов 10 можно начинать поедать

Хранить в холодильнике в той же посудине, что и готовилась. Как долго - не могу сказать, больше суток у нас не задерживается

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10302

Понравилось: 36

Автор: сф

Создан: 04 сентября 2009, 16:24

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте предлагается залить все это дело маслом, но мое семейство протестует, говорят, слишком жирно.

Я тоже готовлю так давно,только смазываю один большой кусок, не режу....через сутки смываю соль, часть отрезаю, а остальное в морозильник.Потом, по мере надобности достаем и едим. Вам 5+....

sweta1

04 сентября 2009, 19:16

5-за замечательную рыбку!я так понимаю,рыбку котя смолотил?!оттого-то у него такое пузико!красавец!

сф

04 сентября 2009, 19:29

Спасибо всем! Да, мой котейка покушать не дурак, свой кусок рыбки получил!

ligh7s

04 сентября 2009, 19:42

Вкусняшка!!!

pinkflamingo1962

04 сентября 2009, 20:20

Ох и любим мы такую рыбку.Только солю я тоже большим куском и потом нарезаю.А в масле нам тоже не понравилась и жирно и вкус уже не тот.А вот так само то-рыбка чудесная.5555555

laralaram

04 сентября 2009, 22:40

Рыбу такую делаю давно и постоянно, только куском. Очень вкусно! А котю на диету!

utro8

05 сентября 2009, 04:47

Рыбка классная!!!555555

tatjana.degtar

05 сентября 2009, 21:45

Vkusno!5!

шуш

07 сентября 2009, 08:30

Отлично!!!! 5+5+5+