Малосольный лосось (один из вариантов)

Фото к рецепту: Малосольный лосось (один из вариантов)

Ингредиенты

  • 1 крупный свежий лосось
  • для маринада на 1 кг. филе:
  • 500 гр. укропа
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. водки

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите филе с открытой стороны водкой

Укроп очень мелко нарежьте.

Смешайте с солью и сахаром.

Выложите смесь на одну половину филе, накройте второй, прижмите.

Заверните в пленку, уложите в контейнер. Сверху придавите не очень тяжелым грузом.

Оставьте в комнатной температуре на 2 часа, затем уберите в холодильник на 1-2 дня.

После чего стряхните с рыбы весь маринад, промокните полотенцем и тоненько нарежьте.


5.04.6214608098422191.050
lola45

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
татишь

Супер 55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++++++++

odessa1949

Уж лучше подождем пару денечков! 55555!

komarik_120752

555++

машенька-84-

Отлично.5.

masha2907

Буду пробовать! 5!

cофуша

Вот с водкой не пролбовала. 5!

laralaram

Я так делаю - это суперский рецепт! 5555555

eliada
18.04.2009 18:11

То что надо,суперррррр!!!!!555

selenav
18.04.2009 18:13

Очень люблю такую рыбу, вкусно...5

маинна

+5!!!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++++ !

марияn

Вкусно!!!

basimba
18.04.2009 18:55

ОТЛИЧНО!!!А фото просто супер!!!

тиола

Хороший рецепт! Знаю!

алёнушка777

Очень интересно! 5

976431
18.04.2009 20:38

5+5 Хорошо-то как!!!

gfh123gfh123

Вккусно!!!555

pinkflamingo1962

Тоже без водки делаю.Попробую с водкой.А вообще эту рыбку кушать нужно очень осторожно-можно пальци откусить или язык проглотить от вкусноты.555555555555

liliana68

Красивая рыбка получилась! 5!

bart
19.04.2009 02:02

Люблю я рыбку, а уж такую в особенности! 5+

vizia
19.04.2009 07:44

Дайте, дайте,дайте, ой ,заклинило!!! 555555555555

irina90-60-90

рыбку мы уважаем:)

ilosha
23.07.2009 21:26

Рецепт суперский!!! Я рыбу солю постоянно т.е. рыбоед я, но так ещё не солила, обязательно попробую. 5+++++

двоечка

За рецент ПЯТЬ!

cobar
04.10.2011 17:44

А водку куда? Самому выпить?;)

lola45
04.10.2011 19:25

cobar, водкой сбрызнуть рыбку. Две столовых ложки выпить - это смешно, вот если бы 2 стакана.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты