Малосольный лосось
Насладитесь малосольным лососем из крупного свежего филе, приготовленным с укропом, солью, сахаром и водкой. Идеальный маринад для истинных гурманов!
Продукты
- 1 крупный свежий лосось
- для маринада на 1 кг. филе:
- 500 г укропа
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. водки
Пошаговый способ приготовления
Натрите филе с открытой стороны водкой
Укроп очень мелко нарежьте.
Смешайте с солью и сахаром.
Выложите смесь на одну половину филе, накройте второй, прижмите.
Заверните в пленку, уложите в контейнер. Сверху придавите не очень тяжелым грузом.
Оставьте в комнатной температуре на 2 часа, затем уберите в холодильник на 1-2 дня.
После чего стряхните с рыбы весь маринад, промокните полотенцем и тоненько нарежьте.
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
18 апреля 2009, 16:44
18 апреля 2009, 16:48
18 апреля 2009, 16:56
18 апреля 2009, 17:01
18 апреля 2009, 17:26
18 апреля 2009, 17:27
18 апреля 2009, 17:40
18 апреля 2009, 18:11
18 апреля 2009, 18:13
18 апреля 2009, 18:18
18 апреля 2009, 18:38
18 апреля 2009, 18:40
18 апреля 2009, 18:55
18 апреля 2009, 20:27
18 апреля 2009, 20:32
18 апреля 2009, 20:38
18 апреля 2009, 20:50
18 апреля 2009, 21:49
18 апреля 2009, 22:35
19 апреля 2009, 02:02
19 апреля 2009, 07:44
21 апреля 2009, 20:35
23 июля 2009, 21:26
07 августа 2009, 00:52
04 октября 2011, 17:44
04 октября 2011, 19:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти