Овощи под сырным соусом
Насладитесь овощами под сырным соусом: морковь, свекла, кабачок, сыр чеддер и специи - идеальное блюдо для гурманов! Добавьте свежую зелень для аромата.
Продукты
- морковь - 2 средние
- свекла - 2 средние
- кабачок - 1 небольшой
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 200 г
- сыр чеддер - 100 г
- петрушка - 3 веточки
- кинза - 3 веточки
- базилик - 3 веточки
- сухое белое вино - 2 ст.л.
- мускатный орех - щепотка
- соль
- перец
- соус
Пошаговый способ приготовления
овощи по отдельности натереть на терке, не смешивая посолить
пиготовить соус
растопить масло, добавить муку с солью, тшательно перемешать
тонкой струйкой влить молоко, добавить мускатный орех и непрерывно перемешивая довести до кипения
в горячий соус добавить натертый сыр, размешать и нагревать на среднем огне 3 мин.
добавить нарезанную зелень, вино.
перемешать и снять с огня
в форму выложить слой свеклы, свеху распределить треть соуса
положить слой кабачка и слой соуса
сверху выложить морковь и оставшийся соус
накрыть крышкой и положить в микроволновку и готовить на полной мощности 15 мин (я готовила в духовке 45 мин)
Сохраняй и поделись с друзьями
180 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
28 августа 2009, 19:06
28 августа 2009, 19:35
28 августа 2009, 19:49
28 августа 2009, 19:50
28 августа 2009, 19:55
28 августа 2009, 23:54
29 августа 2009, 00:41
29 августа 2009, 12:20
29 августа 2009, 19:30
30 августа 2009, 18:26
02 сентября 2009, 20:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти