Овощи под сырным соусом

Фото к рецепту: Овощи под сырным соусом
Домашняя4Не определен
47891122

Ингредиенты

  • 2 средние моркови
  • 2 средние свеклы
  • 1 небольшой кабачок
  • соль
  • перец
  • соус
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 200 гр. молока
  • 100 гр. сыра чеддер
  • 3 веточки петрушки
  • 3 веточки кинзы
  • 3 веточки базилика
  • 2 ст.л. сухого белого вина
  • цепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

овощи по отдельности натереть на терке, не смешивая посолить

пиготовить соус

растопить масло, добавить муку с солью, тшательно перемешать

тонкой струйкой влить молоко, добавить мускатный орех и непрерывно перемешивая довести до кипения

в горячий соус добавить натертый сыр, размешать и нагревать на среднем огне 3 мин.

добавить нарезанную зелень, вино.

перемешать и снять с огня

в форму выложить слой свеклы, свеху распределить треть соуса

положить слой кабачка и слой соуса

сверху выложить морковь и оставшийся соус

накрыть крышкой и положить в микроволновку и готовить на полной мощности 15 мин (я готовила в духовке 45 мин)

Дополнительная информация

получились очень вкусные овощи, ароматные и пряные.(я слегка пересолила, так что с солью пооаккуратнее:)) тем кто любит овощи понравится. я добавила больше сыра, т.к. я "сыр"оед в оригинале вместо кабачка корневой сельдерей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatianowna

Очень вкусно! 5

манюша

555! Вкусные овощи получились!

милочка 2703

Это блюдо, как раз по мне. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lillit1
28.08.2009 19:50

спасибо болшое всем!

adalat
28.08.2009 19:55

55+++

naumovec
28.08.2009 23:54

Отлично!

Inna_2107

555!!!Вкусное блюдо!

Ирина 211978

Аппетитно!

nikachka
29.08.2009 19:30

восторг!!

ирусик-88

+++вкуснота!!! молодец!!!555

utro8
02.09.2009 20:40

Вкусно!!!55555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты