Запеченые овощи с курицей под сырным соусом

Фото к рецепту: Запеченые овощи с курицей под сырным соусом
Домашняя70 мин.6Простой
10941523

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 1 средний баклажан
  • 600 гр. куриного филе
  • 250 гр. сыра
  • для заправки:
  • 0,5 л молока
  • 150 гр. майонеза + 150 сметаны (смешать вместе)
  • 70-100 гр. сыра (лучше смесь из разных видов в рецепте использовала такие: пармезан,костромской, и сливочный.гауда сюда для вкуса будет наверное хорошо)
  • специи ( соль
  • перец черный/красный, мускатный орех,приправа "травы итальянской кухни")

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты будут идти слоями: овощи-курица-сыр-соус-овощи-сыр-соус

Нарезаем кабачок и баклажан, делим получившиеся на две части и одну укладываем в форму для запекания(это будущая "постель" для нашей курицы).

Теперь слегка обжариваем куриное филе со специями, но не до полной готовности, т.к. ей еще предстоит запекаться-тушиться в духовке. Обжарив перекладываем курицу в форму сверху на овощи (можно выложить вместе с маслом котрое осталось после обжаривания).

Сверху посыпаем натертым сыром.

Теперь приготовим заправку: Смешиваем молоко, майонез+сметана, дабавляем сыр, специи и ставим на огонь, подогреваем, пока основная часть сыра не расплавится.

Половиной готового соуса поливаем слой из сыра и курицы.

Засыпаем оставшейся частью наших овощей.

Снова посыпаем сыром и сверху заливаем оставшимся соусом.

Ставим в разогретую примерно 180-200 градусов духовку на полчаса-час.

Пошаговые фото рецепта

Запеченые овощи с курицей под сырным соусом: фото шаг 1
Запеченые овощи с курицей под сырным соусом: фото шаг 2
Запеченые овощи с курицей под сырным соусом: фото шаг 3

Дополнительная информация

Калорийность блюда, когда готовлю только для себя, свожу к минимуму используя вместо обычного молока обезжиренное, сметаны-майонеза - творог 0,1% и низкокалорийный сыр или вообще делаю кефирную (0%) заправку. И курицу не обжариваю а допустим тушу/отвариваю без какого-либо масла.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

c_a_t_h_e_r_i_n_e

Должно быть очень вкусно! @}--}-- +5

snezinka2000

Отлично! Следуя советам их доп. информации, наверное, получится ОЧЕНЬ вкусно :)

kisa-asik

5!@}--}--

gold cherry

Спасибо) Тем то любит сыр и овощи, точно сомое оно) Единственное можно взять поменьше курицы)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты