Торт цветочная поляна
Приготовьте торт "Цветочная поляна" с бисквитом и кремом. Вкусный рецепт с простыми ингредиентами: яйца, мука, сгущенка, орехи и красители!
Продукты
- для круглого бисквита (делала по рецепту natapit)
- 7 яиц комнатной температуры
- 60 г сливочного масла
- 220 г сахара/7.5 ст.л. /
- 220 г муки/8 ст.л. с горкой/
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3/4 ч.л. пекарского порошка
- форма №26
- для квадратного бисквита
- 20 яиц
- 20 ст.л. сахара
- 22 ст.л. муки
- 4 ст.л. какао
- 150 г сливочного масла
- крем
- молоко 0,5 л.
- сахар 0,5 ст.
- мука 3 ст.л.
- сгущенка 1 банка
- масло 1 пачка (250 гр)
- ванилин
- крем для украшения 2 пачки масла
- 1 банка сгущенки
- ванилин
- красители
- грецкие орехи для прослойки 1,5 ст.
Пошаговый способ приготовления
тесто со слов автора
яйца хорошо взбить до увеличения объема в 3 раза/минут 8/
не прекращая взбивать постепенно ввести сахар.ещё минут 8/
просеянную муку смешать с пекарским порошком и ванилью и добавляя понемногу смешать с яичной массой перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.
в растопленное в микроволновке или на паровой бане масло добавить 3-4 ложки теста и ввести его в общую массу аккуратно перемешивая.
поместить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
выпекать при 160"40 мин.Духовку не открывать!
квадратный корж выпекать по такому же принципу только на противне
я делала в 2 приема т.к. противень был маленький (большой я очень некстати одолжила)
для крема нужно смешать сахар, муку, и холодное молоко и постоянно помешивая сварить на медленном огне до загустения (пока появятся пузырьки от кипения. мешать надо постоянно чтоб не было комочков. охладить, смешать со сгущенкой и взбить с маслом до пышной массы.
разделить коржи на 3 части и обильно смазать кремом, прослаивать руленными орехами
собрать торт, на квадратный корж выложить круглый (если квадратный сильно большой, то срезать немного теста с боков)
украсить корж по желанию
я украшала с кремом (сгущенка+масло), зеленой кокосовой стружкой и вафельными цветами
Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
коржи делала по рецепту natapit http://www.koolinar.ru/recipe/view/54757. за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО. тесто в приготовлении очень понравилось, да и на вкус тоже. делала торт на день рождения мужа изначально хотела сделать рисованный торт, но для этого надо покрыть торт мастикой, а мастику я заранее сделать не успела, так что пришлось кремом украшать торт делала как всегда наспех, поэтому он немгого "корявенький". да еще у нас впервые за все лето жарко было, и крем таял во время украшения, психоваля я поэтому поводу по-страшному. короче считаю себя героиней, потому что не выкинула этот чертов торт в окно во время украшения )) хотела сфотографировать процесс украшения, но из-за того что крем таял, было некогда фоткать
Комментарии
24 августа 2009, 12:41
24 августа 2009, 13:02
24 августа 2009, 13:15
24 августа 2009, 13:19
24 августа 2009, 13:23
24 августа 2009, 13:35
24 августа 2009, 14:29
24 августа 2009, 14:46
24 августа 2009, 14:50
24 августа 2009, 14:54
24 августа 2009, 15:05
24 августа 2009, 15:10
24 августа 2009, 15:10
24 августа 2009, 15:28
24 августа 2009, 15:38
24 августа 2009, 15:53
24 августа 2009, 15:56
24 августа 2009, 16:25
24 августа 2009, 16:27
24 августа 2009, 16:40
24 августа 2009, 17:23
24 августа 2009, 17:33
24 августа 2009, 17:51
24 августа 2009, 17:56
24 августа 2009, 18:13
24 августа 2009, 18:33
24 августа 2009, 18:39
24 августа 2009, 18:49
24 августа 2009, 19:02
24 августа 2009, 19:10
24 августа 2009, 19:47
24 августа 2009, 21:11
24 августа 2009, 21:21
24 августа 2009, 22:17
24 августа 2009, 23:31
24 августа 2009, 23:33
25 августа 2009, 00:14
25 августа 2009, 01:53
25 августа 2009, 07:19
25 августа 2009, 10:35
26 августа 2009, 01:01
01 сентября 2009, 03:00
02 сентября 2009, 00:22
26 ноября 2009, 16:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти