Печёночный торт "цветочная поляна"
Ингредиенты
- рис "басмати" тм мистраль в пакетиках - 2 пакетика.
- печень говяжья - 300 гр.
- молоко - 150 мл.
- мука - 1\3 ст.
- грибы шампиньоны - 300 гр.
- яйца - 1 шт.
- соль - .
- мускатный орех - щепотка.
- лук репчатый - 3 шт.
- зелень - 1 большой пучок.
- томаты черри - 3 шт.
- огурец свежий - 1\3
- маслины чёрные - 3 шт.
- масло растительное - 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Для приготовления этого блюда мы сначала поставим варить крупу рисовую " басмати" ТМ Мистраль прямо в пакетиках, опустив их в кипяток на 12 минут.
2.А пока варится крупа мы пропустим печень через мясорубку с 2 луковицами. Добавим в эту смесь молоко, 1 куриное яйцо, мускатный орехи соль по вкусу. Всё взбить венчиком и понемногу добавить муку, замесить тесто консистенцией, как для оладий.
3. Разогреть в сковородке растительное масло и налить тонким слоем "блин" из печёночной смеси.
4. С помощью двух лопаток перевернуть на другую сторону и обжарить.
Так же поступить с остальными блинами. У нас получилось четыре блина.
5. Грибы шампиньоны мелко порезать и обжарить на растительном масле с порезанной репчатой луковицей.
6.Отваренный рис "басмати" ТМ Мистраль смешать с грибами, посолить по вкусу .
7.Теперь будем собирать наш торт. Для этого положим вниз блин и на него 1\3 часть риса с грибами.
Так же поступим со вторым и третьим блином. Можно при желании промазать каждый слой майонезом и поставить в холодильник пропитаться часа на два, но это будет уже другой рецепт - торт закусочный. А у нас просто сегодня был обычный ужин.
8. Четвёртым блином прикроем рис с шампиньонами и украсим сверху нарезанной зеленью и вырезанными из томатов-черри цветами. Из огурца вырежем цветочки и украсим сердцевину кусочками маслин.
Дополнительная информация
У нас получилось не просто вкусное, аппетитное блюдо, но очень полезное за счёт большого количества свежей зелени и овощей, которыми мы украсили наш торт. Ведь весной нам так не хватает витаминов!!!
Вот такая у нас пока весна((((
Только березовый сок успел к сроку
У рябинки у первой набухли почки
Лето на тарелке 💐💐💐
Следующий раз будет весна)))
Очень вкусно. А у нас вчера было +31, сейчас уже с утра +15.
Везёт же некоторым...а унас плюс 8(((
Весна в дороге...А тортик сказка!