Торт «Цветочная поляна» - (Торт №2 – для мамы)

Фото к рецепту: Торт «Цветочная поляна» - (Торт №2 – для мамы)

Ингредиенты

  • Бисквит по рецепту Toria
  • http://koolinar.ru/recipe/view/35740
  • Для сиропа:
  • 50 г воды
  • 100 г сахара
  • 50 г коньяка или ликера «Куантро»
  • Для крема:
  • 450 мл сливок 33%
  • 50 г сахарной пудры
  • 400 г крем Бонжур
  • 200 г йогурта светлого
  • 30 г проверенного желатина
  • Для желе:
  • Ананас
  • Клубника
  • Желатин
  • Технику оформления см. у Натальи - Челночок http://koolinar.ru/recipe/view/37625
  • там есть все о торте, креме и о желе.

Способ приготовления

Приготовить желе - http://koolinar.ru/recipe/view/37625

Крем:

Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить крем, йогурт.

Желатин замочить в четырехкратном количестве воды до набухания. Затем слить лишнюю воду, распустить на водяной бане, соединить с кремом. Перемешать.

Сборка:

Подготовить форму - края смазать растительным маслом, присыпать сахарной пудрой. Бисквит положить в форму. Пропитать сиропом. Сверху выложить крем, затем желтое желе, еще раз крем. Положить второй корж, пропитать сиропом, промазать кремом, положить клубничное желе, сверху положить крем. Разровнять, убрать в холодильник на 3 час.

Украсить по желанию.

*** Мое украшение: мастика. Для того, чтоб детали держались – взбейте 1 белок с 5 ст.л. сахарной пудры. Кисточкой смазываете нужные места.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Наташа – Челночок, огромное мерси за ВСЕ твои идеи! :) Торт № 1 и торт № 2 попробую завтра поставить в разрезе, если только мама не забудет сфотать. ;)

5.04.6363028103540471.058
svetik_semizvetik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Такое нежное чудо!5!

10.11.2008 01:32

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! умничка! 5555555

Светулька,как же все ШИКАРНО у тебя получилась!Молодец просто!Мы все,я думаю,в восторге!Я представляю чувства твоей МАМЫ!!!С ЮБИЛЕЕМ ее!Крепкого ей здоровья! За торт отлично!

10.11.2008 01:36

Красота,просто слов нет!!! :) Очень элегантненький тортик!!! :)

Спасибо, девочки! :) ************* Наташа, думаю то, что вышло - это заслуга нас двоих + этого сайта. Спасибо тебе и всем, кто работает над этим сайтом!!!!!!! Оказывается, учеба на расстоянии - это возможно! ;)

10.11.2008 01:43

Красотище 555

10.11.2008 01:43

WUNDERBAR! Торты – одно восхищение, und für die Mama alles Gute zum Geburtstag!5+++++++++

10.11.2008 01:43

Какая прелесть! Такой веселенький!

10.11.2008 01:44

Очень красивый тортик, супер! ;) 5+

Просто прелесть 5+

Светуль,и учеба и просто общение!И в этом прелесть! :-)

10.11.2008 01:54

Браво!5

10.11.2008 02:02

Вы ТАЛАНТ!!!5!!!

10.11.2008 02:05

Обалдеть! Почему-то больше всего восхищает вот такое оформление: когда вся поверхность затянуто мастичным покрывалом!5+++

Света, все у тебя получается! умничка!!

10.11.2008 03:50

Какой миленький!!!!5+

10.11.2008 04:03

Отличная ученица! Наташа, лушая для тебя награда- этот торт! Светик молодец! Девочки, у меня все время возникает вопрос, ответьте. Мастика не твердеет, режется хорошо?

10.11.2008 04:32

Очень элегантное украшение!

10.11.2008 06:05

Красота!!!555+++

ААААААААААфигеть!!!! 55555555555555555555555555555!

10.11.2008 07:00

Очень красиво! Мама наверняка была счастлива, когда дочка своими ручками ТАКОЕ сотворила!

10.11.2008 08:47

Моя доця торты не печет,как впрочем и ее мама...5+++

Какая сказка!!!!!!!!!! :)

Светочка, отличный торт, прекрасная работа!!!

10.11.2008 18:18

прелесть! 5+!!!!

10.11.2008 21:09

Красота!!!!5+++

11.11.2008 16:14

5+++++

11.11.2008 17:24

Для меня такой торт, как на луну слетать :) Преклоняю колено перед мастерством :)

Спасибочки за оценочки! *** Аня, ну ты даешь! Сама такие вкуснящие штучки делаешь, а это - "как на луну слетать" ???? Не верю! Как Наташа (Челочок) пишет - глаза боятся - руки делают! ;)

Самый большой подарок маме Вы сделали вложив душу в это чудо,555

04.12.2008 20:55

особенно торт впечатляет "в разрезе" на Вашей страничке. нет слов!

Спасибо девочки! :)

5+Всё красиво!

5+Всё красиво!

Слов...нет! бесподобный торт! ...5!

Я восхищена Вашим талантом!5+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...