Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы)

Ингредиенты

  • бисквит по рецепту toria
  • http://koolinar.ru/recipe/view/35740
  • для сиропа:
  • 50 гр. воды
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. коньяка или ликера «куантро»
  • для крема:
  • 450 мл. сливок 33%
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 400 гр. крем бонжур
  • 200 гр. йогурта светлого
  • 30 гр. проверенного желатина
  • для желе:
  • ананас
  • клубника
  • желатин
  • технику оформления см. у натальи - челночок http://koolinar.ru/recipe/view/37625
  • там есть все о торте, креме и о желе.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить желе - http://koolinar.ru/recipe/view/37625

Крем:

Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить крем, йогурт.

Желатин замочить в четырехкратном количестве воды до набухания. Затем слить лишнюю воду, распустить на водяной бане, соединить с кремом. Перемешать.

Сборка:

Подготовить форму - края смазать растительным маслом, присыпать сахарной пудрой. Бисквит положить в форму. Пропитать сиропом. Сверху выложить крем, затем желтое желе, еще раз крем. Положить второй корж, пропитать сиропом, промазать кремом, положить клубничное желе, сверху положить крем. Разровнять, убрать в холодильник на 3 час.

Украсить по желанию.

*** Мое украшение: мастика. Для того, чтоб детали держались – взбейте 1 белок с 5 ст.л. сахарной пудры. Кисточкой смазываете нужные места.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 1Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 2Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 3Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 4Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 5Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 6Торт «цветочная поляна» - (торт №2 – для мамы): фото шаг 7

Дополнительная информация

Наташа – Челночок, огромное мерси за ВСЕ твои идеи! :) Торт № 1 и торт № 2 попробую завтра поставить в разрезе, если только мама не забудет сфотать. ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
10.11.2008 01:31
Ответить
Такое нежное чудо!5!
maj4ik
10.11.2008 01:32
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! умничка! 5555555
челночок
10.11.2008 01:34
Ответить
Светулька,как же все ШИКАРНО у тебя получилась!Молодец просто!Мы все,я думаю,в восторге!Я представляю чувства твоей МАМЫ!!!С ЮБИЛЕЕМ ее!Крепкого ей здоровья! За торт отлично!
Babyfire
10.11.2008 01:36
Ответить
Красота,просто слов нет!!! :) Очень элегантненький тортик!!! :)
svetik_semizvetik
10.11.2008 01:38
Ответить
Спасибо, девочки! :) ************* Наташа, думаю то, что вышло - это заслуга нас двоих + этого сайта. Спасибо тебе и всем, кто работает над этим сайтом!!!!!!! Оказывается, учеба на расстоянии - это возможно! ;)
favila
10.11.2008 01:43
Ответить
Красотище 555
panama
10.11.2008 01:43
Ответить
WUNDERBAR! Торты – одно восхищение, und für die Mama alles Gute zum Geburtstag!5+++++++++
mimi
10.11.2008 01:43
Ответить
Какая прелесть! Такой веселенький!
kidlog
10.11.2008 01:44
Ответить
Очень красивый тортик, супер! ;) 5+
ева-мария
10.11.2008 01:50
Ответить
Просто прелесть 5+
челночок
10.11.2008 01:50
Ответить
Светуль,и учеба и просто общение!И в этом прелесть! :-)
lilija49
10.11.2008 01:54
Ответить
Браво!5
mari2020
10.11.2008 02:02
Ответить
Вы ТАЛАНТ!!!5!!!
fanny
10.11.2008 02:05
Ответить
Обалдеть! Почему-то больше всего восхищает вот такое оформление: когда вся поверхность затянуто мастичным покрывалом!5+++
jelena_73
10.11.2008 02:24
Ответить
Света, все у тебя получается! умничка!!
пики
10.11.2008 03:50
Ответить
Какой миленький!!!!5+
nira60
10.11.2008 04:03
Ответить
Отличная ученица! Наташа, лушая для тебя награда- этот торт! Светик молодец! Девочки, у меня все время возникает вопрос, ответьте. Мастика не твердеет, режется хорошо?
кыш
10.11.2008 04:32
Ответить
Очень элегантное украшение!
pachita
10.11.2008 06:05
Ответить
Красота!!!555+++
katerinka.kz
10.11.2008 06:05
Ответить
ААААААААААфигеть!!!! 55555555555555555555555555555!
xara
10.11.2008 07:00
Ответить
Очень красиво! Мама наверняка была счастлива, когда дочка своими ручками ТАКОЕ сотворила!
music
10.11.2008 08:47
Ответить
Моя доця торты не печет,как впрочем и ее мама...5+++
l@r@kroft
10.11.2008 09:45
Ответить
Какая сказка!!!!!!!!!! :)
passion1963
10.11.2008 11:49
Ответить
Светочка, отличный торт, прекрасная работа!!!
sweta1
10.11.2008 18:18
Ответить
прелесть! 5+!!!!
mellorn
10.11.2008 21:09
Ответить
Красота!!!!5+++
ketico
11.11.2008 16:14
Ответить
5+++++
zooz
11.11.2008 17:24
Ответить
Для меня такой торт, как на луну слетать :) Преклоняю колено перед мастерством :)
svetik_semizvetik
11.11.2008 21:04
Ответить
Спасибочки за оценочки! *** Аня, ну ты даешь! Сама такие вкуснящие штучки делаешь, а это - "как на луну слетать" ???? Не верю! Как Наташа (Челочок) пишет - глаза боятся - руки делают! ;)
алёнушка777
03.12.2008 05:28
Ответить
Самый большой подарок маме Вы сделали вложив душу в это чудо,555
krita
04.12.2008 20:55
Ответить
особенно торт впечатляет "в разрезе" на Вашей страничке. нет слов!
svetik_semizvetik
05.12.2008 17:02
Ответить
Спасибо девочки! :)
стеллочка
13.12.2008 18:26
Ответить
5+Всё красиво!
стеллочка
13.12.2008 18:26
Ответить
5+Всё красиво!
liliana68
18.12.2008 16:18
Ответить
Слов...нет! бесподобный торт! ...5!
миндалька
10.03.2009 21:18
Ответить
Я восхищена Вашим талантом!5+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели