Слабосолёная сёмга
Слабосолёная сёмга - филе, идеально сбалансированное с солью и сахарным песком, дарит неповторимый вкус и сладкую парика. Попробуйте сейчас!
Продукты
- сёмга- филе
- соль
- сахарный песок
- сладкая парика
Пошаговый способ приготовления
Филе сёмги посыпать тонким слоем соли, сахара(5:1), паприкой.
Закрыть плёнкой и оставить при комнатной температуре на сутки.
После этого завернуть в плёнку и заморозить на ровной поверхности в морозилке.
Солёную, замороженную (ак легче нарезать) сёмгу тонко нарезать - 2-3 мм.
Оттаять, и по 2 кусочка просто накрутить на палец.
Уложить на тарелку и украсить любимой зеленью.
Если эту композицию выложить на рваные листья салатов, и сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, получим САЛАТ!
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10583
Понравилось: 47
Автор: olya-lya0806
Создан: 18 августа 2009, 15:04
Комментарии
18 августа 2009, 15:09
18 августа 2009, 15:10
18 августа 2009, 15:11
18 августа 2009, 15:11
18 августа 2009, 15:21
18 августа 2009, 15:28
18 августа 2009, 16:16
18 августа 2009, 18:48
18 августа 2009, 19:24
18 августа 2009, 19:26
18 августа 2009, 20:20
18 августа 2009, 20:30
18 августа 2009, 20:43
21 октября 2009, 19:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти