Салат "Табуле"

Фото к рецепту: Салат  Табуле

Ингредиенты

  • Кус-кус 1 ст.
  • Помидор 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Перец сл. 2 шт.
  • Петрушка 1 больш. пучок
  • Мята 1 пучок
  • Лук порей 1/2 шт.
  • Сок лимона 1/2 шт.
  • Масло ол. 6 ст.л.
  • Цедра 1/4 лимона

Способ приготовления

Кус-кус залить 1 ст. крутого кипятка и накрыв,оставить набухать.

Петрушку и мяту мелко нарезать.

Огурец и перец очистить.Помидоры,перец,огурец и лук порей нарезать мелким кубиком.

Смешать соус-лимонный сок,оливковое масло и специи.

Остывший кус-кус перемешать с овощами,добавить цедру,полить соусом и дать настояться в течении 2-3 часов.


5.04.6445719819385581.063
azzurro07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: табуле (вариант ливанских армян)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
21.07.2009 19:31

ароматный, пряный!

21.07.2009 19:34

Саша, вид салата просто шикарный!

что такое кус-кус?

Сытный салатик, и смотрится очень красиво!

21.07.2009 19:51

Салат замечательный и заманчивый!!! Жаль у нас в продаже кус-куса нет. А его можно чем-то заменить?

Кус-кус, кускус (араб. كسكس‎‎) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.Можно попробовать заменить эту крупу очень крупной манкой, кажется такая тоже бывает. (Википедия). найду крупную манку, попробую такой салат приготовить. очень уж аппетитное фото! 5555555

21.07.2009 19:59

Фото просто блеск!

21.07.2009 20:02

обожаю табуле! это очень вкусно! всегда готовила с булгуром, вариант с кускусом вижу впервые. вам 555

21.07.2009 20:30

Отличный салатик,я тоже так готовлю,только добавляю чеснок и чили!Очень красивый!5555555

Отличный рецепт. Спасибо. Обязательно приготовлю.5. Взяла в копилку.

Весело смотрится, а кускус это очень вкусно 5+:)

21.07.2009 21:08

красочный салатик--5+

21.07.2009 21:38

Освежающий салатик.555555555

21.07.2009 22:15

Вкусно!555!!!

21.07.2009 22:22

Невероятно аппетитный и яркий салатик! :) 5555555555555555555

21.07.2009 22:51

Один из любимых салатов.Готовлю также.55555

очень вкусный салат, пробовала такой. У Вас получился как в лучшем ресторане, очень импозантно выглядит!

Никогда не пробовала кус-кус, а глядя на такой красивый салат очень захотелось узнать, что-же он собой представляет? 5+++++

5+. Спасибо

Молодец,только в оригинале вместо кус-куса-бургуль,особым способом приготовленная пшеничная крупа,а так 5!

22.07.2009 00:41

...отличный салат! Беру!

22.07.2009 01:32

Красивый и оочень вкусный салатик!!!

Теперь я знаю куда определю кус-кус купленный на днях :) Все думала,а что бы такое с ним приготовить... Очень красочное блюдо :) Утащила.

обожаю кускус! часто смешиваю его с простым овощным салатиком! 555!

кус-кус не буду менять на пшеницу. рецепт попробую и только 555

25.07.2009 00:45

Люблю и кус-кус и салатики с ним! Спасибо! 5!

01.08.2009 18:59

Ну очень вкусный салат, я еще пробовала во Франции так там добавляли консерву из тунца, он придает больше пикантности. Попробуйте и не пожалеете

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...