Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Орехово шоколадный кекс по рецепту arifa

Насладитесь нежным орехово-шоколадным кексом с сахарной пудрой, мягким маслом и добавлением лесных орехов, миндаля и какао. Вкусно и уютно!

Продукты

1.200 г сахарной пудры
2.200 г мягкого масла
3.3 яйца
4.200 г измельченного миндаля
5.85 г муки
6.20 г лесных орехов
7.25г какао
8. 6 белков
9.150 г шоколада
10.25г раст масла
11.ванилин

Пошаговый способ приготовления

Взбить размягченное сл.масло или маргарин ,добавить по одному яйца,ванилин,миндаль,60г муки и сахарную пудру.Отставить наше светлое тесто в сторону.

Займемся шоколадным тестом. Смешать молотые лесные орехи,25г муки и какао.Взбить белки с щепоткой соли.Затем ,продолжая взбивать добавить 175г сахара и затем нашу смесь какао и муки.

Смазать прямоугольную форму для кексов маслом.посыпать мукой.Выложить на дно меньше половины шоколадной массы.В средину выложить миндальное светлое тесто и сверху закрыть шоколадным тестом.

Выпекать при 175 * (с возухом 150*) 1 час 25 мин.Остудить сначала в форме 10 мин.,затем вынуть из формы и остудить окончательно.

Растопить шоколад с маслом и полить этой глазурью остывший кекс.Украсить по усмотрению.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7356

Понравилось: 36

Автор: arifa

Создан: 04 июля 2009, 05:12

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Хочу предупредить ! пропорции соблюдайте точно как в рецепте.Я поумничала и добавила вместо обычной муки самовосходящую(т.е.с разрыхлителем).А он по краям лопнул и светлая масса начала вытекать.Но все-таки он получился восхитительно-шоколадно-вкусным !