Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней.

Ингредиенты

  • для кексов
  • 150 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. коньяка
  • 50 гр. сметаны
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • черешня
  • для карамели
  • 1 литр жирного молока
  • 500 гр. сахара
  • 1 стручок ванили или 2 пакетика ванильного сахара
  • 50 гр. темного кондитерского шоколада
  • 70 лесных орехов порубить кусочками

Пошаговый рецепт приготовления

1. В кастрюле с толстым дном довести до кипения молоко, сахар и ванильный сахар.

Варить на медленном огне 1,5-2 часа, помешивая каждые 10 минут. За 40 минут до конца варки вмешать шоколад и орехи.

Карамель должна стекать с ложки. Разлить в стерилизованные банки, выдержать в холодильнике 2-3 дня. Из этого количества у меня получилась баночка 0,5 карамели.

2. Кексы. Масло с сахаром взбить в однородную светлую массу на максимальной скорости, желательно, чтобы сахар растворился.

3. Добавить по одному яйца, каждый раз, тщательно взбивая, чтобы масса густела и была похожа на масляный крем.

4. Добавить чайную ложку коньяка. Муку просеять с разрыхлителем, добавлять несколькими порциями, взбивая миксером на низкой скорости.

5. В силиконовые формы выложить по столовой ложке теста, сверху чайную ложку карамели. Затем еще ложку теста. В серединку можно вставить черешню.

6. Духовку разогреть до 180С и выпекать кексы примерно 20-25минут.

7. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней.: фото шаг 1Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней.: фото шаг 2Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней.: фото шаг 3Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней.: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
16.06.2011 19:13
Ответить
Олечка, спасибо за перый коментарий!@}--}--
laralaram
16.06.2011 19:13
Ответить
ну упала я, упала... поднимайте... забираю
lil-8888
16.06.2011 19:14
Ответить
На здоровье, Лариса!@}--}--
Татьяна
16.06.2011 19:30
Ответить
Как мило и вкусненько !Лиличка @}--}--
lil-8888
16.06.2011 19:33
Ответить
Танечка, спасибо!@}--}--
Valentina(chpilka)
16.06.2011 19:46
Ответить
Замечательные кексы:)@}--}--
Svettt
16.06.2011 19:59
Ответить
Дивные кексы!*THUMBS UP*
lil-8888
16.06.2011 20:02
Ответить
Девочки, спасибо!@}--}--
vera_sergeevna
16.06.2011 20:04
Ответить
В разломе кексики очень соблазнительные, щас откушу!*BRAVO**THUMBS UP*
l@r@4ka
16.06.2011 20:33
Ответить
хвОстуны :p Замечательные!!!!
irina-kolyshkova
16.06.2011 20:44
Ответить
Славные кексики!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*
Inna_2107
16.06.2011 20:57
Ответить
Ну очень соблазнительные кексы!!!!*THUMBS UP*@}--}--
mara
16.06.2011 21:09
Ответить
симпатично 5
светинька
16.06.2011 21:20
Ответить
Лилечка, классно черешенка получилась, в разрезе обалденно 55555!
irusya.by
16.06.2011 21:50
Ответить
Лиля, обалденные кексы
lil-8888
16.06.2011 21:58
Ответить
Спасибо, девочки!@}--}--
lianaaa
16.06.2011 22:18
Ответить
Чудные кексы, да с хвостиками*YAHOO*
земфирка
16.06.2011 23:23
Ответить
какие печеньи вкуснючие!!!!!!!!!!!!!O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />
adalat
16.06.2011 23:42
Ответить
*BRAVO**OK**THUMBS UP*@}--}--
andreytsibulski
17.06.2011 01:31
Ответить
Отличные кексы,555 +++ @}--}--
ма-ма
17.06.2011 01:46
Ответить
Лилечка, так мило хвостики торчат из этих вкусняшечек!!! @}--}--
bu inna
17.06.2011 02:43
Ответить
АААА, класс*BRAVO* Мне так понравились черешенки, так симпатично торчат из кексика*THUMBS UP* Красивые и вкусные*THUMBS UP*@}--}--
vvp
17.06.2011 02:44
Ответить
*THUMBS UP**DRINK*
lil-8888
17.06.2011 03:02
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту и высокие оценки!@}--}--
Ирина 211978
17.06.2011 03:53
Ответить
Очень аппетитные кексы получились! *BRAVO*
манюша
17.06.2011 04:01
Ответить
Супер! 555*BRAVO*
tatian-1956
17.06.2011 04:08
Ответить
Очень вкусно! Великолепная начинка!!!
ирусик-88
17.06.2011 09:06
Ответить
Очень понравился рецепт,тесто в разрезе роскошно выглядит!*BRAVO*
lil-8888
17.06.2011 15:13
Ответить
Всем большое спасибо за внимание!:*
fim
18.06.2011 01:32
Ответить
Замечательные кексы! Так и хочется потянуть за хвостик! :)
mellorn
18.06.2011 01:34
Ответить
Вкусные кексы! 555
chef
18.06.2011 06:01
Ответить
Лиль, так веточки торчат игриво. Оригинально тебе придумалось @}--}--
lenochek 0107
20.06.2011 15:46
Ответить
Такие кексики хорошенькие!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели