Шоколадно-ореховый кекс "русский"

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Все значения основаны на стандартных данных продуктов и могут немного отличаться в зависимости от конкретных маркировок.

Основные ингредиенты

Глазурь

Итоговые показатели

Общая масса всех ингредиентов:

• Основное тесто: 125 + 200 + 150 + 50 + 5×60 г (яйца) + 175 + 3×15 мл (водка) + 175 + 10 + 3 + 125
  = 125 + 200 + 150 + 50 + 300 + 175 + 45 + 175 + 10 + 3 + 125 = 1161 г

• Глазурь: 36 + 45 + 45 + 25 + 100 = 251 г

Общий вес (тесто + глазурь): 1161 + 251 = 1412 г

Общие калории и макроэлементы (приблизительно):

Калории:
620 + 1430 + 0 + 196 + 340 + 690 + 97 + 615 + 40 + 0 + 800 + 138 + 97 + 0 + 98 + 490 = 5851 ккал

Белки:
9.5 + 2 + 0 + 16 + 29 + 0 + 0 + 15 + 0 + 0 + 17 + 0 + 0 + 0 + 8 + 8 = 102.5 г

Жиры:
52 + 160 + 0 + 12 + 23 + 0 + 0 + 1 + 0 + 0 + 75 + 0 + 0 + 0 + 6 + 40 = 369 г

Углеводы:
43 + 0 + 0 + 12 + 2 + 175 + 0 + 135 + 10 + 0 + 15 + 36 + 0 + 0 + 6 + 30 = 470 г

На 100 г продукта примерно:

Итоговая порция

Если учесть весь объем (около 1.4 кг), то порция 100 г содержит примерно 414 ккал. Размер порции зависит от ваших целей!

Если нужно более точное деление на порции, скажите, — я сделаю расчет для конкретного количества.

Если есть дополнительные вопросы или нужен расчет по другим параметрам — обращайтесь!