Варенье

Компот

Соленья и маринады

Брюссельская капуста в сливочном соусе

Попробуйте брюссельскую капусту в сливочном соусе с репчатым луком, сливками и горчицей. Добавьте тертый сыр и специи для утонченного вкуса!

Продукты

капуста брюссельская – 0,5 кг
репчатый лук – 1 головка
молоко – 1/3 ст.
сливки – 1/3 ст.
горчица – 1,5 стол.ложки
сыр тертый 50 гр
смесь 4 перцев
мускатный орех
соль

Пошаговый способ приготовления

Капусту отварить, откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.

Лук мелко порубить, обжарить на масле.

Добавить соль.перц,мускатный орех

Влить молоко и сливки,варить до загустения.

Добавить горчицу,перемешать.

Залить капусту соусом, прогреть минутки две,перемешать.

Готовую капустку разложить по порциям и посыпать тертым сыром.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9676

Понравилось: 41

Автор: gingerk@te

Создан: 02 июля 2009, 17:55

Каталоги: Вторые блюда Сливочные соусы

Я тоже люблю эту капустку. А чтобы она не горчила-надо надрезать кочерышечки "крестиком" и обязательно добавить в воду щепотку сахара.Сладости не даст,а горечь слегчит.5

gingerk@te

02 июля 2009, 19:26

башури,спасибо за ценный совет,обязательно воспользуюсь))))

натаха

02 июля 2009, 20:25

Люблю брюссельскую в таком соусе!

cpz_new

02 июля 2009, 20:40

Катенька, вкусная капустка. Я лично - "капустная душа", люблю её всю и в различных обработках. Спасибо, тебе за рецепт.

vicus

02 июля 2009, 20:46

Я на пару с Женечкой cpz_new - в любом виде, простой и вкусный рецепт!