Брюссельская капуста с фрикадельками в сливочном соусе.

Фото к рецепту: Брюссельская капуста с фрикадельками в сливочном соусе.
Домашняя40 мин.4Не определен
55782840

Ингредиенты

  • брюссельская капуста 20-25 шт.
  • фарш смешанный (говядина и свинина)-400 гр.
  • белый хлеб без корочки-1 шайба,
  • лук- 1 шт.
  • соль
  • перец,
  • яйцо- 1 шт.
  • мускатный орех,
  • паприка-порошок
  • маргарин-1 столовaя ложкa,
  • муки-1-2 ст.л.
  • сливочный сыр-200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш замесить как на котлeты лук: мелко порезать, добавить соль, перец, яйцо, мускатный орех,белый хлеб. Брюссельскую капусту очистить от верхних листьев и отварить в подсоленной воде 5 минут, oткинуть на друшлаг. Маргарин растопить, положить муку и размешать быстpо венчиком, чтобы мука не пригорела, а приняла слегка золотистый цвет.

Кастрюльку снять с огня и наливать капустную воду тонкой стрункой, непрерывно помешивая.Соус посолить, насыпать паприку-порошок.

Из фарша сделать маленькие (величиной с брюссельскую капусту) фрикадельки, положить в горячий соус, и варить 10-12 минут на медленном огне .

Затем положить брюссельскую капусту,через 5-7 минут положить сливочный сыр.

Огонь выключить, дать сыру полностью растаять, осторожно помешать и подать с отварным картофелем или рисом.

Пошаговые фото рецепта

Брюссельская капуста с фрикадельками в сливочном соусе.: фото шаг 1
Брюссельская капуста с фрикадельками в сливочном соусе.: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
искож

Ой, а такое я люблю.Сытно и вкусно. (пять)С Уважением.

panama
21.11.2008 13:52

Спасибо искожик!)))

Nathalya
21.11.2008 14:00

и мне нравится, 5!

olelazarev

Вкусно! 5!

panama
21.11.2008 14:19

Спасибо!)))

fialka1
21.11.2008 14:20

Вкусненько и нежненько 5555!

leno4ka0406

очень люблю сырно-сливочную подливку ! 555

улитка

Брюссельские фрикадельки! Отличное сочетание, но у нас еще не продают эту капусту, сделаю позже:-)

гетьмановна

Как же это вкусно!5!

oikumene
21.11.2008 16:00

Замечательно! :)

ozzi
21.11.2008 16:09

вкуснейшее блюдо! 5+

panama
21.11.2008 16:37

Благодарю всех за отзывы! )))

варуник

Пять:)

soluchka
21.11.2008 17:02

Lecker! 5!

ksyusha
21.11.2008 17:04

вкусно!

katerinka.kz

Оль, хорошая придумка с соусом. и ты не повериешь, у нас снова совпадение - варю супчик с брюссельской капустой...

katerinka.kz

А тем, кто не замечал в магазине эту капустку, надо погладеть в отделе с замороженными овощами, там разные смеси ведь продают.

katerinka.kz

поглЯдеть...

panama
21.11.2008 17:23

Катюш,спасибо. Наверное настроение и желания наших детей совпадают, а мы под них подстраиваемся. Девочkи спасибо всем!!!

bart
21.11.2008 17:32

Очень вкусно!Люблю капустку.5+

irina76
21.11.2008 17:53

Vkusno! ;,) 555

djastina
21.11.2008 18:30

Люблю брюссельскую капусту! 5

обжорка кама

И вкусно и красиво!!!

sweta1
21.11.2008 21:14

интересно,5!

federal
22.11.2008 02:07

у тебя свезая или замороженная? в личку опиши,спасибо.:)

maj4ik
22.11.2008 03:36

отлично придумано!!! Оленька,утащила! 555555555

mu-shu
22.11.2008 03:41

5+5+5+

лариса_

сегодня сделала по Вашем рецепту.Очень вкусно.Единственное но... Капуста почему то с горчинкой. Я никогда не покупала брюссельскую капусту и это был мой первый эксперимент.Капусту брала замороженную. А на дальнейшее интересно,как убирается горечь?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты