Торт-суфле с фруктами

Ингредиенты

  • 500 гр. йогурта густого
  • 250 гр. сливок(35% жирности)
  • 1 ст.сахара
  • 75 гр. фисташек(по желанию).
  • украшение:
  • 200 гр. сливок(35%)
  • 1 п.закрепителя
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • фрукты,шоколад,тертый кокос.

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку прогреть до 180*С.Дно разъемной формы(26)застелить пекарской бумагой.Яйца взбить с 3 ст.л.теплой воды,сахаром и ванилью.Продолжая взбивать добавить муку с разрыхлителем и тертый кокос.Полученную массу выложить в форму и разровнять. Выпекать 20-25 минут.Готовый корж остудить на решетке.Пропитать 3-мя ст.л.ликера или сиропа.Я пропитала абрикосовым ликером.

Замочить желатин.Персики(нектарины)очистить и пюрировать в блендере с 3-мя ст.л.сахара,смешать с йогуртом.Отжатый желатин распустить,добавить 2-3 ст.л.йогуртной массы.И постепенно ввести смесь в йогурт.Взбить сливки с остальным сахаром в крутую пену.Как только йогуртно-персиковый крем начнет застывать ввести взбитые сливки.Добавить фисташки или др.орешки и перемешать.

Вокруг коржа установить бортик разъемной формы.На корж выложить крем,разровнять и поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.Лучше на ночь.

Бортик формы удалить.Взбить сливки с закрепителем и сахаром.Сливочное масло взбить в пышную массу и смешать со взбитыми сливками.Произвольно украсить торт кремом и фруктами.Посыпать шоколадной стружкой и тертым кокосом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
29.06.2009 07:06
Ответить
нечего себе красота!!что творится на сайте вечером!одни шедевры показывают!!шикарный рецепт !красота воздушно-нежная!Всё нет сил смотреть пошла творить :) !!!Всё ты Лариса виновата!55555555555555!!!!!!!!!
машенька-84-
29.06.2009 07:25
Ответить
Ух ты,какой апетитный.Отличный подарок.5.
kisochka
29.06.2009 10:03
Ответить
Очень красивый торт! Нежный,воздушный! Класс!!! 5555555555!!!
puellula
29.06.2009 11:04
Ответить
Безумно красив! Суфле сверху, как облачко! 5+++++ Представляю, как же вкусно....мммм!!!!
natapit
29.06.2009 11:09
Ответить
Ела этот торт вместе со всеми.подтверждаю-вкусннотища!555!
шуш
29.06.2009 11:44
Ответить
шикарный тортище!!!!Очень летний! 5+5+5+5+5++!
bart
29.06.2009 12:00
Ответить
Красавчик какой! 5+
komarik_120752
29.06.2009 12:05
Ответить
Ой, ну это просто ШЕДЕВР какой-то! КРАСОТА! 555+++ и еще сто раз по 555+++
selenav
29.06.2009 12:09
Ответить
очень возбуждает аппетит!!!! 555
glaros
29.06.2009 12:37
Ответить
Большое спасибо!!!
nattywn
29.06.2009 12:37
Ответить
Уверена, что торт не только красив, но и вкусен!!555
utro8
29.06.2009 12:48
Ответить
Очередной шедевральный тортик-красавец!!! Несомненнно вкусный!!! 100+!
pugovka-80
29.06.2009 12:56
Ответить
Здорово!
natas__ha
29.06.2009 12:57
Ответить
Красотааааа!555
п&чёлка
29.06.2009 14:04
Ответить
Очень нежный и красивый!555+
masiapka
29.06.2009 14:31
Ответить
Красота. 5+
margaleta
29.06.2009 14:43
Ответить
Красивая вкуснятина! 5!!!
ната777
29.06.2009 15:33
Ответить
Ну не торт, а чудо. Фото прекрасные. Спасибо за рецепт.5.
манюша
29.06.2009 15:41
Ответить
Красавец! Кто бы мне испёк на день рождения... 5+
irisecka
29.06.2009 15:45
Ответить
По-летнему нежный торт! Красота! 5
fcb111
29.06.2009 15:48
Ответить
И вкусно и красиво и воздушно! :) 55555555555
dolli65
29.06.2009 15:47
Ответить
Эх! И мне бы такой подарочек!55555
натаха
29.06.2009 16:20
Ответить
Хорош! Вкусный торт
irusya.by
29.06.2009 16:37
Ответить
красивая вкуснотища... кто бы мне спёк - просто так)))))))) 5+
cpz_new
29.06.2009 19:31
Ответить
Очень уважаю такие суфлешки!!! Иногда даже делаю без бисквитной основы - совсем легкий десерт получается!!!
ludochek1978
29.06.2009 21:39
Ответить
красотища! 55555555!
wolga6
29.06.2009 22:22
Ответить
Ларочка, ты мастерица! Шикарный тортик!
glaros
29.06.2009 22:55
Ответить
СПАСИБО!!!
luba5
29.06.2009 23:02
Ответить
Шикарно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555555555
chef
30.06.2009 00:52
Ответить
Замечательный тортик,нежный и красивый!!! 55555+++
матылёк
30.06.2009 01:34
Ответить
Класс! Беру себе.И у мужа ского день рождение.Обязательно приготовлю для него такой красивый тортик.
pinkflamingo1962
30.06.2009 14:11
Ответить
Люблю суфле!Отличный тортик!555
beko3
30.06.2009 21:22
Ответить
izumitelni recept 5
@аня@
01.07.2009 14:27
Ответить
Красиво 55555
linaleo
10.07.2009 02:18
Ответить
Просто чудо!5555!!!
леший
25.07.2009 19:43
Ответить
Красота-то какая!!!Только 5+
алёнушка777
05.09.2010 07:45
Ответить
прелесть! 555555555555555
glaros
05.09.2010 14:39
Ответить
Спасибо!!!@}--}--
мари-anna
11.07.2012 23:39
Ответить
Очень аппетитно!! Спасибо!!!*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели