Картофельные кнедли с начинкой и соусом
Попробуйте картофельные кнедли с начинкой из шампиньонов и кумпяка, поданные со сметанным соусом. Нежное тесто с добавлением мяса и овощей!
Пошаговый способ приготовления
Очистить и отварить картофель. Слить воду и пропустить его через мясорубку.Добавить муку,яйцо,соль и перец. Хорошо перемешать
Мясо порезать небольшими кубиками и на сковороду,с небольшим количеством растит масла,обжаривать. Туда же добавляем через пару минут измельченный чеснок,и еще через минуту порезанне небольшим кубиком шампиньоны. Обжариваем еще пару минут,добавляем ст л сметаны,перемешиваем и выключаем.
Влажными руками скатываем шарик,размером см 4 в диаметре. Сплющиваем его,в середину начинку,защипываем и опять формируем.Отвариваем в подсоленной воде минуты 3-4(они всплывут)
Для соуса чистим и крупно трем морковь. Обжариваем минуту,добавляем порей и измельч чеснок-еще минутку обжариваем. Туда же сметану, молоко,соль и перец. Доводим до кипения и выключаем
Подавать кнедли полив изрядным количеством соуса!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
215 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 июня 2009, 16:42
15 июня 2009, 16:46
15 июня 2009, 16:48
15 июня 2009, 16:49
15 июня 2009, 16:52
15 июня 2009, 16:54
15 июня 2009, 16:54
15 июня 2009, 16:57
15 июня 2009, 17:04
15 июня 2009, 17:05
15 июня 2009, 17:06
15 июня 2009, 17:07
15 июня 2009, 17:12
15 июня 2009, 17:14
15 июня 2009, 17:15
15 июня 2009, 17:15
15 июня 2009, 17:24
15 июня 2009, 17:25
15 июня 2009, 17:36
15 июня 2009, 18:01
15 июня 2009, 18:12
15 июня 2009, 18:21
15 июня 2009, 18:22
15 июня 2009, 18:40
15 июня 2009, 18:45
15 июня 2009, 18:50
15 июня 2009, 19:06
15 июня 2009, 19:16
15 июня 2009, 19:17
15 июня 2009, 19:30
15 июня 2009, 20:03
15 июня 2009, 20:26
15 июня 2009, 21:04
15 июня 2009, 21:14
15 июня 2009, 21:15
15 июня 2009, 21:20
15 июня 2009, 22:11
15 июня 2009, 22:17
15 июня 2009, 22:50
15 июня 2009, 23:10
16 июня 2009, 00:09
16 июня 2009, 00:37
16 июня 2009, 00:44
16 июня 2009, 01:21
16 июня 2009, 02:14
16 июня 2009, 06:02
16 июня 2009, 09:26
16 июня 2009, 12:14
16 июня 2009, 20:07
16 июня 2009, 21:29
18 июня 2009, 15:03
26 июня 2009, 16:14
12 июля 2009, 01:12
15 июля 2009, 16:44
16 июля 2009, 05:59
21 июля 2009, 23:17
10 августа 2009, 01:00
13 августа 2009, 21:25
04 сентября 2009, 22:08
14 сентября 2009, 19:49
24 января 2010, 13:39
25 января 2010, 03:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти