Ингредиенты

  • - чеснок - 6 зубчиков
  • - томатный сок - 350 мл. (можно и без него),тогда воды холодной кипячённой 300-400 мл.
  • - оливковое масло - 1/4 ст.
  • - соус (любой)
  • - соль, молотый перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры опустить в кипяток и затем очистить от кожицы, порезать. Огурец порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и порезать. В миксер положить все ингредиенты и 3-4 минуты перемешать на высокой скорости.

Посолить. Поперчить. Полить уксусом и соком лимона. Охладить.

Для крутонов нагреть масло на сковородке. Добавить дольки чеснока. Затем добавить хлебные кубики. Помешать. Готовить до золотистой корочки.

Подавать: с порезанными огурцами, помидорами, перцем, луком и хлебными кубиками кубиками (крутонами).

Можно добавлять кубики льда.

Пошаговые фото рецепта

Холодный суп гаспачо.: шаг 1Холодный суп гаспачо.: шаг 2Холодный суп гаспачо.: шаг 3Холодный суп гаспачо.: шаг 4Холодный суп гаспачо.: шаг 5Холодный суп гаспачо.: шаг 6

Дополнительная информация

В супе вы видите не лук,а кусочки льда(форма для льда круглая).А розовый,т.к.отражает цвет супа))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alex$a
13.06.2009 03:28
Ответить
супер!!!5+
ya-xont
13.06.2009 03:31
Ответить
Люблю такой супчик!
sashka*
13.06.2009 03:33
Ответить
Ай да Уляха... Ну угодила... Ток я в такой еще айран добавляю( но это на любителя) 555
natalyadiva
13.06.2009 03:39
Ответить
Вкусный суп! Уже не раз его делала.555555555
natalyadiva
13.06.2009 03:39
Ответить
Вкусный суп! Уже не раз его делала.555555555
ночка
13.06.2009 04:11
Ответить
извини, меня Уляха, но в твоем супе плавает лук-одинокий, неготовый, сырой...ты о нем не слова незаслуженно не сказала...
strelec148
13.06.2009 04:21
Ответить
хорош супец! 5
elitna
13.06.2009 04:29
Ответить
:) Пять!
sama_ja
13.06.2009 04:40
Ответить
хм..не пробовала такого пока.. нужно будет...... 5
glaros
13.06.2009 04:57
Ответить
Классика!!!555
natapit
13.06.2009 04:57
Ответить
вкусно 555!
уляха
13.06.2009 06:37
Ответить
Это не лук,а лёд(форма для льда круглая)))))
уляха
13.06.2009 07:14
Ответить
За оценки всем спасибо.Хотя не ради оценок скинула рецепт,а просто люблю делиться хорошими рецептами-это хороший рецепт.Единственное для людей с проблемами желудка суп не рекомендую,т.к.томатнный сок для желудка не всегда лекарство,а наооборот.
redhat
13.06.2009 13:37
Ответить
Хороший летний рецепт.
pianistka
15.06.2009 22:44
Ответить
Наши желудки выдерживают даже кетчуп, так что свеженькие помидорки - это уже почти лекарство!!! Только вот, боюсь, через пол-часика после поедания такого супчика мои потребуют пару килограмм мяса! :) Аппетит проснётся зверский... Но это так - мысли... А супчик потрясающий! 5!
ira vlasova
09.07.2009 13:52
Ответить
а я огурцы тёрла на тёрке, помидоры мелко шинковала...используем Гаспачо как подливку к макаронам))) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели