Холодный суп гаспачо
Попробуйте холодный суп гаспачо из спелых помидоров, перца, огурцов, лука и чеснока с оливковым маслом, уксусом, хлебом и газированной водой.
Продукты
- спелые помидоры - 4 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт.
- огурцы - 2 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- хлеб белый (без корки) - 1 ломтик
- вода минеральная газированная - 1 ст.
- соль и черный молотый перец -
Пошаговый способ приготовления
Очистите огурцы и нарежьте крупными кусками.
Удалите семена из помидоров и перца.
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Измельчите чеснок.
Замочите хлеб в воде на пару минут, затем слегка отожмите.
Смешайте нарезанные овощи, чеснок, хлеб, оливковое масло и уксус в блендере.
Взбейте смесь до однородности.
Добавьте воду и снова взбейте.
При необходимости пропустите смесь через сито, чтобы добиться гладкой консистенции.
Посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте готовый гаспачо в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.
Сохраняй и поделись с друзьями
323 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 645
Понравилось: 323
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 26 июня 2025, 23:59
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти