Холодный томатный суп по мотивам гаспачо с горячим халуми
Попробуйте холодный томатный суп "гаспачо" с халуми: томатный сок «Томато Густо», свежие овощи и ароматные травы. Идеально для летних дней!
Продукты
- томатный сок «томато густо» – 100 мл
- огурец – 1 шт
- перец болгарский красный – 1/2 шт
- сок лимона – 1 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 2 ст.л.
- соль
- соус тобаско
- мята, базилик
- халуми – 70 г
Пошаговый способ приготовления
Для супа чеснок очистите и измельчите ножом. Перец и огурец промойте, обсушите. У перца удалите плодоножку и семена. Натрите овощи на мелкой терке. Соедините томатный сок «Томато Густо», подготовленные овощи, лимонный сок, Тобаско, оливковое масло и специи, перемешайте и охладите.
Нарежьте сыр ломтиками толщиной около сантиметра. Выложите сыр на решетку и обжарьте его по минуте с каждой стороны на мангале или сковороде.
Разлейте суп в порционные тарелочки, уложите сбоку горячий халуми и украсьте зеленью. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Легкий и быстрый томатный супчик, которым Вы можете порадовать себя в жаркий летний день.
Комментарии
23 июля 2014, 00:10
Суп - проще простого, но оооочень вкусный! А с "поплывшим" сыром - объеденье!
23 июля 2014, 00:14
Спасибо, Жанна! Да холодный томатный супчик с горячим, солененьким сырком - мечта!
23 июля 2014, 01:02
Натулечка, очень аппетитненько. Желаю удачи в конкурсе
23 июля 2014, 04:44
Ах-какой сырок! Так и норовит уплыть с бокала...явно ко мне спешит...мммм ...К такому холодный томатный суп-самое оно!
23 июля 2014, 07:59
23 июля 2014, 08:31
Не суп - мечта в жаркий летний день!
23 июля 2014, 08:33
Очень вкусный супчик! Он мне напоминает болгарский таратор,только томатный.Несомненно,вкусно!
23 июля 2014, 09:10
Мамочки мой как сырок то стекает!!!!!
23 июля 2014, 10:44
Шикарный супчик!
23 июля 2014, 10:44
Шикарный супчик!
23 июля 2014, 10:44
Шикарный супчик!
23 июля 2014, 15:11
Натуля, супчик отличный! 5!
23 июля 2014, 15:37
Дорогие друзья! Спасибо за внимание к рецепту и ваши добрые отзывы!
23 июля 2014, 16:51
ММММ! Обожаю горячий сыр! А вот скажите мне,незнающей-сыр ХАЛУМИ,это не козий случаем? Ну не знаааю яяя! А всё равно люблю!
23 июля 2014, 19:46
чудесный вариант гаспаччо...да с таким сыыыыром....мечта!
23 июля 2014, 21:38
Наташ, я такие вещи очень люблю, супер!
23 июля 2014, 22:24
Я тоже о нем узнала только после поездки на Кипр в 2010 году и люблю с той поры... Халуми — это скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока (иногда только из козьего), с добавлением мяты.
23 июля 2014, 22:21
Девушки, спасибо за ваши комментарии! Мне очень приятно!
25 июля 2014, 01:05
Деликатесно выглядит!
25 июля 2014, 23:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти