Творожный пирог с творожно-сырной начинкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. творога
  • 250 гр. муки
  • 75 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 2 яйца
  • 75 гр. творога
  • 75 гр. тертого сыра
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. манки
  • 2 персика
  • 1 киви
  • 2/3 ст. вишни (у меня замороженная)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

яйцо взбить с сахаром, добавить масло, затем творог и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, вымесить тесто и убрать его на 30 минут в холодильник.

Для начинки:

Желтки взбить с 75 г сахара, подмешать творог и сыр.

Белки взбить с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в творожную смесь.

Взять разъемную форму. Распределить тесто по форме, формируя бортик. Вылить в середину начинку. Сверху разложить тонко нарезанные персики, киви и размороженную вишню. Слегка присыпать сахаром.

Выпекать при 180 градусах 20 минут на нижней направляющей и 20 минут на верхней направляющей.

Приглашаю на чай!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 1Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 2Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 3Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 4Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 5Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 6Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 7Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 8Творожный пирог с творожно-сырной начинкой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Моя любимая невестка захотела ватрушку, а т.к. творога для хорошей ватрушки было маловато, пришлось выкручиваться и испечь ватрушкоподобный пирог. Здесь я ей угодила: творог есть и в тесте, и в начинке. Невестке, да и нам всем, пирог очень понравился. Фрукты - ягоды можно брать любые. Попробуйте, надеюсь, вам тоже понравится! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
11.06.2009 02:55
Ответить
Оля! Спасибо, подружка!!!!
лемонтия
11.06.2009 02:56
Ответить
Чудный пирог 555555
рафаэлла
11.06.2009 02:56
Ответить
Я хочу чай с твоим пирожком!Приглашение принимаю)))
natalyadiva
11.06.2009 02:57
Ответить
Какой красочный пирог! Повезло невестке. 55555555
ya-xont
11.06.2009 02:58
Ответить
Супер!
bart
11.06.2009 03:09
Ответить
Обожаю такие творожные пироги! 5+
siyanie
11.06.2009 03:15
Ответить
СПАСИБО!!!
sister_chaos
11.06.2009 03:16
Ответить
Выглядит очень симпотично!!!
mara
11.06.2009 03:18
Ответить
оригинально, я тоже попробую .5
татьяна 55
11.06.2009 03:23
Ответить
Чудесный пирожок!555
strelec148
11.06.2009 03:34
Ответить
содержательно...5!
кыш
11.06.2009 03:40
Ответить
Какое многообразие! Здорово получилось!
utro8
11.06.2009 03:54
Ответить
И невестке угодили!!! Вот это СВЕКРОВЬ!!! И нам рецепт по душе пришёлся. На 55555+++++!!!!!
мама макса
11.06.2009 03:58
Ответить
"Моя любимая невестка захотела ватрушку" - какая прелесть!!! Вы супер свекровь, спасибо Вам!!!
siyanie
11.06.2009 04:32
Ответить
Большое спасибо всем за добрые слова!
sweta1
11.06.2009 04:42
Ответить
ставлю пять с плюсом такой внимательной и заботливой свекрови!!!!
natapit
11.06.2009 05:12
Ответить
какая молодец-во всех отношениях!555!!!
chef
11.06.2009 05:31
Ответить
Да уж,я даже завидую вашей невестке :) Замечательный пирог!555+
pus-genrikh
11.06.2009 05:59
Ответить
Хочу такую свекровь!!!!!!55555555555!
christymar
11.06.2009 06:08
Ответить
очень понравилось 5
ирусик-88
11.06.2009 08:00
Ответить
вкусная красота!!!торт шикарный!подача суперр!5555
шуш
11.06.2009 08:56
Ответить
Оля,пирог просто шикарный! Правда, можно вслед за Наташей(ruletka78) в ваши невестки записаться :-)? 5+5+5+5+5+!
kisochka
11.06.2009 09:57
Ответить
Я снимаю перед вами шляпу! всем бы невесткам таких свекровей! бесподобно! 55555555!
варуник
11.06.2009 13:57
Ответить
У меня вопрос! А при чем тут сыр и что за сыр? Обычный желтый,Голландский какой нибудь? Во фруктово-творожном пироге? Я не вредничаю! Я хочу его испечь,причем сейчас!Жду ответа,как соловей лета:)
dolja_v
11.06.2009 17:31
Ответить
75 гр. творога в начинку не маловато...наверное описка ...750 гр. 55555
siyanie
11.06.2009 17:47
Ответить
Спасибо большое! Варуник, сыр взяла российский. Можно взять только творог - 150 г, но у меня от теста осталось только 75 г, вот и добавила сыр, натертый на мелкой терке. dolja_v Именно 75 г творога. Если бы у меня было 750 г, то я испекла бы ватрушку! :)
варуник
11.06.2009 18:09
Ответить
А! Ну терь ясно:)!
alia
11.06.2009 18:11
Ответить
Завидую невестке, а рецепт отличный. 555555
irusya.by
11.06.2009 18:19
Ответить
да уж..... как завидую вашей невестке, что у нее такая свекровь........ может поменяемся с ней? Но без мужей))))))))) Хотя бы на время, почувствовать себя любимой))))))))невесткой))) А вообще хотела написать так - Сил моих нет заходить в ваши рецепты - они меня "едят" жабой..... Начну с макового)))))))) Отлично! 5+ Здоровья Вам
siyanie
11.06.2009 18:39
Ответить
Девочки, все очень просто: я люблю своего сына, он - свою жену. Значит и я ее люблю!!! Мне с ней повезло, моя невестка - самая лучшая! Молю бога, чтоб и у дочери со свекровью сложились дружеские отношения. А всем вам еще раз СПАСИБО!!!
irusya.by
11.06.2009 18:50
Ответить
Да.. услышали бы Вас многие свекрови......... и поменялись..... но.....
mellorn
12.06.2009 01:44
Ответить
Повезло невестке!!!! 5555555555
basundrya
15.06.2009 00:07
Ответить
Присоединяюсь ко всем восторгам... и по поводу рецепта и родственных отношений! Рецепт забираю,как довольно простой и нарядный!
irina-kolyshkova
24.06.2009 13:18
Ответить
ВАУ!!!Какая прелесть---СУПЕРСКИЙ ТОРТИК!!!5555555
рыжая я
28.08.2009 22:14
Ответить
Очень вкусно! 555555555 :)
пушиночка
28.11.2009 22:37
Ответить
А когда манку то добавлять?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели