"крицини с кремом авокадо" аперитив

крицини:

замёрзшее масло натереть на крупную тёрку и пересыпав мукой.руками перетереть в крошку.

добавить соль.сыр.орегано и хорошо перемешать.

добавить желток и 1ст.л.воды и замесить тесто.

отщипывая кусочки.скатать шарики величиной с грецкий орех.

раскатать из шариков палочки -15 см. и обкатать их в кунжуте.

поместить на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 200"10-15 мин.

дать хорошо остыть.

крем авокадо:

авокадо почистить и взбить в блендере с соком лимона.

добавить мелко нарезанные лук и перец.масло.специи и хорошо перемешать.