Торт "сметанник"

Фото к рецепту: Торт  сметанник

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 уп. - заварной крем
  • 4 ст. л. - муки
  • 1 ст. - кефира
  • 1 ч.л. соды (не гасить)
  • 2 ст.л. - какао-порошок
  • крем:
  • 500 гр. - сметана 20-25% жирности
  • 1 ст. сахара
  • для пересыпки кожей
  • 100-150 гр. - изюма
  • 150 гр. - ядер грецкого ореха
  • для глазури%
  • 100гр - плитка шоколада (растопить)

Пошаговый рецепт приготовления

Берем 2-ве посуды

В обе высыпаем по :

1 уп. крема заварного (у меня был шоколадный и лимонный), раньше такой крем продавался в брикетах), теперь в пакетиках розсыпью:) + 4 ст.л. муки + 0.5 ч.л. соды (не гасить) + 1ст. кефира (ЖИРНОСТЬ РОЛИ НЕ ИГРАЕТ)

Если крем шоколадный Вы не купили по каким-то причинам - не беда;), добавляем в одну из посуд + 2 ст.л. какао-порошка

Все вымешиваем при помощи ложки:) Тесто получится густоватым:)

Форму для выпечки промазываем сливочным маслом. Духовку разогреваем до температуры 170-180 градусов. В форму выложить содержимое одной из посудин, тесто разровнять по размеру формочки. Девочки, чем меньше объем формы - тем коржи получаются выше:).

Тесто ставим в духовку на 20 минут.

Таким же образом поступаем и с другим замесом теста.

В итоге выпекаются два коржа светлый и темный(с какао).

Даем остыть!

А тем временем готовим крем:

500гр сметаны миксером взбиваем с 1 ст. сахара.

Девочки,конечно по желанию, можно добавить загуститель

для крема, таким образом крем расплываться по коржам не будет.

Когда коржи остынут, разрезаем их по горизонтали. Выходит 4-ре коржа:)

Теперь тортик собираем:)

Каждый из коржей промазываем нашим кремом, посыпаем изюмом и измельченными орешками (если есть желание орешки можно класть любые - по Вашему усмотрению:). Верх торта поливаем растопленным шоколадом, украшаем:)

И на пару часиков - в холодильник:)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Коржи получаются легкими, воздушными, пористыми, в меру сладкими. Очень экономный и быстрый торт! Из этих компонентов, что приведены в рецепте, получается торт весом в 2 кг:) Очень сытный, не приторно-сладкий!!!, очень такой сметанно-сметанный:), и очень обожаемый мужчинами:) Девушки! За ранее прошу прощение за качество фото, фоткала мобильным :)

5.04.6131226489483141.046
prostoeva

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Торт "сметанник".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
06.06.2009 05:43

Молодец!

irisli
06.06.2009 05:53

Воздушный какой, забрала в копилку, 5

utro8
06.06.2009 05:54

Вкусно! Симпатичненько! Вам5 55555

prostoeva

СПАСИБО, ДЕВОНЬКИ!!! :)

sama_ja
06.06.2009 06:52

большой и красивый) и наверное вкусный ;) 555555

шуш
06.06.2009 07:18

Тортик - просто красавчик!Забрала! 55555!

ирусик-88

вкусный!555

ната777

Как вкусно. Спасибо за рецепт.5.

ким 5+

555!!!Отличный тортик!Вкусно и красиво!

begi
06.06.2009 14:07

Очень интересный рецепт! Спасибо! 5++++++++++!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++++++++ ! Спасибо !

оля-в

Леночка супер тортик!55555+

purplefly

класс!!! - 5!

passion1963

пекла именно такой , на заварном креме, тортик на заре моей юности. Только вот нет у нас заварного крема... 5!

strelec148

тесто из заварного крема...интересненько...

puellula
06.06.2009 16:11

Вкусный!!! 5+++

luba5
06.06.2009 16:59

Замечательный тортик!55555555

natapit
06.06.2009 18:17

Тоже когда то пекла!вкусно 555!

svetik_semizvetik

Интересненько! 555

yulli
06.06.2009 20:07

а упаковка заварного крема сколько грамм? спасибо.

prostoeva

В одной упаковочке 100гр заварного крема:), а упаковочек нужно две:)

миг
11.07.2009 11:14

Ставлю 5,а за силу воли все 500!!!Молодец!!!

kadmeja
17.11.2011 16:30

Сколько всего кефира надо? стакан или по 1-му стакану в каждую кастрюлю? И муки: по 4 ст.л. в каждую кастрюлю или всего 4ст.л? Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...