Курица под апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Курица под апельсиновым соусом

Ингредиенты

  • на 2 порции:
  • 400 гр. мяса курицы
  • 1 лимон (сок)
  • 1 апельсин (сок и цедра)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. йогурта (или сметаны)
  • 1 ч.л. черного чая
  • 1 ст.л. цедры апельсина
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. красного перца
  • соль, сахар
  • зелень петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления

Снять цедру с апельсина.

Чеснок измельчить.

Лук мелко порезать.

Из апельсина и лимона отжать сок.

Соединить сок с настоем черного чая.

Добавить красный перец, соль, чеснок и лук.

Перемешать.

Залить маринадом мясо курицы и поставить в прохладное место на 1-2 часа.

Затем мясо курицы вынуть из маринада и обжарить на масле до образования золотистой корочки.

Переложить мясо курицы со сковороды в кастрюльку.

Влить туда же сок со сковороды и маринад.

Тушить на слабом огне 20 минут.

Добавить в йогурт цедру апельсина.

Соединить полученный соус с мясом курицы.

Тушить до готовности мяса курицы (добавляя воду).

Заправить солью и сахаром по вкусу.

Гарнировать отварным рисом с шафраном и овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5768320995793771.032
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
johnny
04.06.2009 00:34

Очень интересный рецепт! Спасибо, Анна Юлиановна!

Лена72

Вкусно очень55555!

selenav
04.06.2009 00:45

вкусно!!!! 5

luba5
04.06.2009 01:33

Вкусно!5555

purplefly

интересно - 5!

natapit
04.06.2009 02:19

ароматно!555!

шуш
04.06.2009 02:48

Вкусно,аппетитно,ароматно и красиво-всё ,что нужно!Забрала! 555555!

Inna_2107

Вкусно ! 555555!

larachka
04.06.2009 03:22

Нет сомнений - очень хороший рецепт.555+++

andge
04.06.2009 04:59

++++++++55555555!!!

anahitkarine

Очень вкусно 5+

sama_ja
04.06.2009 06:13

вкусненько! 555

antea
05.06.2009 00:26

Всем спасибо за добрые отзывы и оценки!

vicus
07.07.2009 02:17

Ароматная курочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты