Курица под апельсиновым соусом по рецепту antea
Курица под апельсиновым соусом — нежное мясо курицы с лимонным и апельсиновым соком, чесноком и специями. Идеальный вкус для вашей трапезы!
Продукты
- на 2 порции
- мясо курицы - 400 г
- лимон - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- луковица - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- йогурт или сметана - 3 ст.л.
- черный чай - 1 ч.л.
- цеда апельсина - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- красный перец - 1 ч.л.
- соль
- сахар
- зелень петрушки
Пошаговый способ приготовления
Снять цедру с апельсина.
Чеснок измельчить.
Лук мелко порезать.
Из апельсина и лимона отжать сок.
Соединить сок с настоем черного чая.
Добавить красный перец, соль, чеснок и лук.
Перемешать.
Залить маринадом мясо курицы и поставить в прохладное место на 1-2 часа.
Затем мясо курицы вынуть из маринада и обжарить на масле до образования золотистой корочки.
Переложить мясо курицы со сковороды в кастрюльку.
Влить туда же сок со сковороды и маринад.
Тушить на слабом огне 20 минут.
Добавить в йогурт цедру апельсина.
Соединить полученный соус с мясом курицы.
Тушить до готовности мяса курицы (добавляя воду).
Заправить солью и сахаром по вкусу.
Гарнировать отварным рисом с шафраном и овощами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
04 июня 2009, 00:34
04 июня 2009, 00:35
04 июня 2009, 00:45
04 июня 2009, 01:33
04 июня 2009, 01:50
04 июня 2009, 02:19
04 июня 2009, 02:48
04 июня 2009, 03:19
04 июня 2009, 03:22
04 июня 2009, 04:59
04 июня 2009, 05:05
04 июня 2009, 06:13
05 июня 2009, 00:26
07 июля 2009, 02:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти