Фото к рецепту: Курица под апельсиновым соусом

Домашняя

60 мин.

2

Не определен

6290

14

32

04 июня 2009, 00:31

Ингредиенты

  • на 2 порции:
  • 400 гр. мяса курицы
  • 1 лимон (сок)
  • 1 апельсин (сок и цедра)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. йогурта (или сметаны)
  • 1 ч.л. черного чая
  • 1 ст.л. цедры апельсина
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. красного перца
  • соль, сахар
  • зелень петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления

Снять цедру с апельсина.

Чеснок измельчить.

Лук мелко порезать.

Из апельсина и лимона отжать сок.

Соединить сок с настоем черного чая.

Добавить красный перец, соль, чеснок и лук.

Перемешать.

Залить маринадом мясо курицы и поставить в прохладное место на 1-2 часа.

Затем мясо курицы вынуть из маринада и обжарить на масле до образования золотистой корочки.

Переложить мясо курицы со сковороды в кастрюльку.

Влить туда же сок со сковороды и маринад.

Тушить на слабом огне 20 минут.

Добавить в йогурт цедру апельсина.

Соединить полученный соус с мясом курицы.

Тушить до готовности мяса курицы (добавляя воду).

Заправить солью и сахаром по вкусу.

Гарнировать отварным рисом с шафраном и овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица под апельсиновым соусом: фото шаг 1Курица под апельсиновым соусом: фото шаг 2Курица под апельсиновым соусом: фото шаг 3Курица под апельсиновым соусом: фото шаг 4Курица под апельсиновым соусом: фото шаг 5Курица под апельсиновым соусом: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
04.06.2009 00:34
Ответить
Очень интересный рецепт! Спасибо, Анна Юлиановна!
Лена72
04.06.2009 00:35
Ответить
Вкусно очень55555!
selenav
04.06.2009 00:45
Ответить
вкусно!!!! 5
luba5
04.06.2009 01:33
Ответить
Вкусно!5555
purplefly
04.06.2009 01:50
Ответить
интересно - 5!
natapit
04.06.2009 02:19
Ответить
ароматно!555!
шуш
04.06.2009 02:48
Ответить
Вкусно,аппетитно,ароматно и красиво-всё ,что нужно!Забрала! 555555!
Inna_2107
04.06.2009 03:19
Ответить
Вкусно ! 555555!
larachka
04.06.2009 03:22
Ответить
Нет сомнений - очень хороший рецепт.555+++
andge
04.06.2009 04:59
Ответить
++++++++55555555!!!
anahitkarine
04.06.2009 05:05
Ответить
Очень вкусно 5+
sama_ja
04.06.2009 06:13
Ответить
вкусненько! 555
antea
05.06.2009 00:26
Ответить
Всем спасибо за добрые отзывы и оценки!
vicus
07.07.2009 02:17
Ответить
Ароматная курочка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели