Клубничный кекс
Приготовьте восхитительный клубничный кекс с порезанной клубникой, апельсиновой цедрой и нежной помадкой из пюрированной клубники. Украсить свежей клубникой!
Продукты
- 250 г порезанной клубники
- 250 г просеянной муки
- 250 г масла
- 250 г сахара
- 5 яйца
- цедра одного апельсина
- 1 ч.л. пекарского порошка
- помадка
- 120 г клубники
- 1 1/2 ч.л. сахарной пудры
- 300 мл жирных сливок (doudle heavy cream)
- клубника для украшения.
- я помадку другую сделала:
- 3 ст.л. пюрированной клубники
- 200 г сахарной пудры
Пошаговый способ приготовления
На форму 26 см.
Нагреть духовку до 180С
Порезать клубнику и посыпать ее небольшим количеством муки.
Взбить масло и сахар.
Добавить по одному яйцу, все хорошо взбить
Добавить цедру, муку с пекарским порошкомбперемешать и в конце добавить клубнику. осторожно размешать
Вылить тесто в форму и выпекать 50 мин или "до теста деревянной палочки".
Охладить и покрыть помадкой, украсить клюбникой.
Помадка: В комбайне измельчить клубнику с сахарной пудрой. Добавить в взбитые сливки.
Я не делала помадку, а просто полила глазурью хорошо взбив пудру с клубничным пюре.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 мая 2009, 17:22
27 мая 2009, 17:30
27 мая 2009, 17:30
27 мая 2009, 17:38
27 мая 2009, 17:57
27 мая 2009, 18:09
27 мая 2009, 18:36
27 мая 2009, 20:18
27 мая 2009, 20:48
27 мая 2009, 21:17
27 мая 2009, 21:53
28 мая 2009, 04:29
28 мая 2009, 05:01
28 мая 2009, 11:02
06 июля 2009, 15:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти