Самый лучший крестьянский хлеб

Фото к рецепту: Самый лучший крестьянский хлеб

Ингредиенты

  • тесто
  • 175г.сыворотки
  • 150 г.молока
  • 2 ч.л. соли
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 20 г.дрожжей
  • 500 г.муки (250 г.белой,50 г.ржаной муки,100 г.муки разового помола,100 г.пшен.отрубей)
  • 2 ст.л. овсяных хлопьев
  • 2,5 ст.л. подс.масла
  • 1 сваренная и потертая картошка
  • семена тмина,льна,сезам,семечки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто в ХП,следить за колобком.Программа Тесто.Семена дать сразу,не дожидаясь сигнала.

Когда тесто подойдет,сформировать на бумаге хлеб,пусть еще постоит прикрытый 30мин.

Смазать молоком,смешанным с подс.маслом,сделать надрезы,посыпать овсяными хлопьями и мукой.

Печь в разогретой духовке на 190ст.45мин.

Не прикрывать,когда испечется!

Dobrú chuť!

Пошаговые фото рецепта

Самый лучший крестьянский хлеб: фото шаг 1
Самый лучший крестьянский хлеб: фото шаг 2
Самый лучший крестьянский хлеб: фото шаг 3
Самый лучший крестьянский хлеб: фото шаг 4
Самый лучший крестьянский хлеб: фото шаг 5
Самый лучший крестьянский хлеб: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я уже испробовала печь множество разных хлебов,но с тех пор,как увидела этот рецепт по телевизору,пеку только его.Хлеб получается почти килограмовый,с хрустящей корочкой,мягкой воздушной серединой,с приятным запахом и вкусом.Попробуйте,я пеку его 3 раза в неделю.Муку можете давать любую,но чтобы половина была белой (250г.)

5.04.6327936783729191.056
anilah

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
barabolka

люблю крестьянский хлебушек) спасибки, беру на заметку) 5+

cpz_new
20.05.2009 14:50

А чем можно заменить картофель?! Рецепт интересный, хочется попробовать. И почему выпекать не в хлебопечке?

anilah
20.05.2009 14:57

Картофель давать не обязательно,я не всегда даю.А в хп я не пеку потому,что в духовке получается красивее,хрустящая корка со всех сторон,да и на много вкуснее.Проверено.

Inna_2107

:( У меня нет ХП . Пеку тоже в духовке ... :) Вам 555555 за вкусный хлеб!

johnny
20.05.2009 15:43

А можно замесить тесто без хлебопечки?

ната777

Отличный рецепт. Такой вкусный хлебушек, из фото видно. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

anilah
20.05.2009 16:29

Всем спасибо!Хлеб можете месить руками,но поработать придется дольше.Сыворотку можно заменить обычной водой или водой,в которой варилась картошка,но тогда нужно добавить 2ст.л.яблочного уксуса.

rous
20.05.2009 16:48

замечательный хлебушек 5555555555555555

strelec148

любой хлеб...лучший! 5

mamuka
20.05.2009 17:58

Спасибо!555!

fanny
20.05.2009 18:00

Отлично!

chef
20.05.2009 18:21

Спасибо за вкусный рецепт :) 555+

ирусик-88

только5555555

natapit
20.05.2009 20:43

отлично и вкусно!555!

шуш
21.05.2009 05:13

оТЛИЧНО! 5+

jelena_73

Хорош!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты