Курица по-испански

Курицу промыть, разделить на 6 частей. Промазать специями, солью, перцем по вкусу.

С помидор снять кожицу, растолочь в пюре (в блендере). посолить по вкусу. Добавить 3-4 столовые ложки кипятка.

Курицу, тем временем, обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Затем переложить её в казан, залить помидорами. Сверху бросаем порезанные на 4 части маслины, лимон, перец, лавровый лист и чеснок. Тушить на медленном огне, пока курочка не станет мягкой!!!