Ингредиенты

  • тесто для коржей:
  • .........
  • 3 яйца,
  • 100 лм и 2 ст. л молока,
  • 1/2 пакетика дрожжей,
  • 50 гр. какао,
  • 200 гр. слив масла,
  • 200 гр. сахара,
  • 250 гр. муки.
  • ........
  • крем:
  • ......
  • 50 мл. молока,
  • 2 ст. л крахмала,
  • 100 гр. сахара
  • 200 мл. молока,
  • 150 гр. сл масла.
  • ........
  • для пропитки:
  • ........
  • 3 ст. л коньяка,
  • 6 ст. л клюквы,протертой с сахаром,
  • .........
  • сушеная вишня 2 ст. л.
  • .......
  • для желе:
  • ........
  • 2 ст. л клюквы,протертой с сахаром,
  • 2 ст. л желатина,
  • 1\4 стак воды.
  • .......
  • для масляного крема.
  • ......
  • 50 гр. слив масла,
  • 25 гр. сахарной пудры.
  • ........
  • 25 гр. тертого шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи:

...............

Желтки взбить,добавить дрожжи,рвзведееные в 2 ст л молока,щепотку соли и 200гр сахара.

Муку и какао вымесить со 100гр молока.

Ратстопить и дать остыть 200 гр сл масла.

Белки взбить,добавить в масло,перемешать и соединить с желтками и тестом.

Тесто замесить и оставить под салфеткой на 30 мин.

Переложить тесто в смазанную сл маслом разъемную форму при средней температуре выпекать 40 мин.

На следующий день разрезать на 3 коржа.

Первый корж следует поместить в раъемную форму,пропитать коньяком,мешанным с клюквой,протертой с сахаром,смазать кремом.Разбросать с деяток вишенок.

Наложить второй корж,пропитать протертой клювой с сахаром,и тоже смазать кремом.И опять немного вишенок.

Накладываем третий корж,смазываем кремом,Вывкладываем сушеные вишни и смазываем кремом.

На крем выкладывам по краям на некотором расстоянии по 3 сушеные вишенки и заливаем к люквенным желе.

Ставим в холодильник для застывания.

Освободим торт от формы.

Украшаем из корнетика сливочным кремом ,обсыпем бока шоколадной крошкоЙ и подаем.

...........................

Крем:

.....................................

Молоко смешать с крахмалом и вскипятить .

Молоко смешать с сахаром и вскипятить.

Соединить обе части и помешивая,охладить.Вмешать по частям мягкое сливочное масло и взбить.

..................................

Желе:

................................

Размешать желатин в холодной воле,добавить клюкву,поставить на медленный огонь и помешивая довести до кипения.

Охладить.

Пошаговые фото рецепта

Торт ""манюша": фото шаг 1Торт ""манюша": фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fcb111
04.05.2009 22:58
Ответить
Вид у тортика - домашний, теплый. Сразу видно - сделан с душой! :)
Inna_2107
04.05.2009 23:01
Ответить
Отличный тортик!5555555555
sadi 09
04.05.2009 23:04
Ответить
Затея долгая, но дорогого стоит? А как смотрится? Боджит Бордо не снилось! Отлично!
skoslik
04.05.2009 23:04
Ответить
Чаек с тортиком - уютно по-московски!5!
nattywn
04.05.2009 23:18
Ответить
Раечка, тортик и впрямь такой домашний и вкусный, один кусочек и остался..555
малурияна1978
04.05.2009 23:20
Ответить
Очень вкусненький 555555
angeloc
04.05.2009 23:30
Ответить
мммммм какой красивенький,счас бы этот кусочек сюда,к чайку.55555!!!!
begi
04.05.2009 23:35
Ответить
Красота! 5+++++++++++!
barabolka
04.05.2009 23:40
Ответить
ох, как красиво!!! 5+
рафаэлла
04.05.2009 23:41
Ответить
Как это приятно, такое сладкое пожелание!
christymar
04.05.2009 23:42
Ответить
ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ 5
манюша
04.05.2009 23:49
Ответить
Шикарный торт у вас получился, мои хорошие. Обязательно испеку его себе. Я вас люблю! Спасибо вам! 555
toria
04.05.2009 23:55
Ответить
Торт красавец!5555555555
люба-пытка
04.05.2009 23:58
Ответить
Да... вот это торт!!! Песня,а не торт. Желаю счастливого отдыха.И новых кулинарных идей. МЫ все будем скучать по ВАМ !!! За торт ПЯТЬ и только ПЯТЬ.
margaleta
05.05.2009 00:00
Ответить
Серьезная работа и прекрасный результат! 5!!!
izumrud
05.05.2009 00:03
Ответить
Рая!!!Торт СУПЕР!!!55555555555555555+!!!Ты уже чтоли поехала лето встречать???
fialochka
05.05.2009 00:06
Ответить
Торт,Рая,объедение!5+!
gorgeous
05.05.2009 00:10
Ответить
Тортик с любовью и душой на миллион тянет!!!!! жаль, что можно ставить только одну пятерку!!!! Очень красиво!!! И конечно вкусно!!!
krista_!!!
05.05.2009 00:19
Ответить
555+++++++++++++++++++
vard
05.05.2009 00:20
Ответить
Люблю вишневые торты.555555555555
sister_chaos
05.05.2009 00:28
Ответить
super!
makaro
05.05.2009 00:34
Ответить
прелесть то какая 5+
kudrina
05.05.2009 00:38
Ответить
Красота и вкуснота! 5555555 !
барбос
05.05.2009 00:52
Ответить
5баллов!
v.koenig
05.05.2009 00:57
Ответить
Красота!!! 555+ :)!
sigma002
05.05.2009 01:09
Ответить
Отличный торт! 5555555555 Счастливого пути! Будем ждать возвращения!;)
mimi
05.05.2009 01:15
Ответить
великолепно!
sweta1
05.05.2009 02:10
Ответить
5+,сладкоoo!
linaleo
05.05.2009 02:39
Ответить
Замечательный тортик!Извиняюсь за опечатки!
pinkflamingo1962
05.05.2009 02:47
Ответить
Отличный тортик!Молодци!555
ya-xont
05.05.2009 03:32
Ответить
Ну и тортик-просто сказка!
Ответить
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ! 5+
кыш
05.05.2009 04:19
Ответить
Замечательный торт!
фред
05.05.2009 04:21
Ответить
Тортик знатный! 5
ирусик-88
05.05.2009 06:05
Ответить
вкуснющий!!!555!
natasha76-07
05.05.2009 12:34
Ответить
Какой красивый торт! Видно что вложено в него много труда и души! 555
mersedes
05.05.2009 13:04
Ответить
Вкусный тортик!!! 5555+++
@аня@
05.05.2009 14:04
Ответить
Классный тортик, будем ждать возвращения и новых рецептов. 555
Ответить
С вашими тортиками я скоро в двери не пролезу. 5+. Забрала. Как такое можно не попробовать?!
марияn
05.05.2009 15:49
Ответить
Отличный торт!
fraut
05.05.2009 17:21
Ответить
wkusno!!!! 5!!!
liliana68
05.05.2009 20:24
Ответить
Чудесный торт! 5+
puellula
05.05.2009 21:29
Ответить
Отлиячный тортик! 5+++
antea
06.05.2009 00:50
Ответить
Очень вкусно. 5!
bart
06.05.2009 03:00
Ответить
Здорово! 5+
aster
19.07.2009 15:19
Ответить
красота-то какая!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели