Торт ""манюша"

Фото к рецепту: Торт   манюша

Ингредиенты

  • тесто для коржей:
  • .........
  • 3 яйца,
  • 100 лм и 2 ст. л молока,
  • 1/2 пакетика дрожжей,
  • 50 гр. какао,
  • 200 гр. слив масла,
  • 200 гр. сахара,
  • 250 гр. муки.
  • ........
  • крем:
  • ......
  • 50 мл. молока,
  • 2 ст. л крахмала,
  • 100 гр. сахара
  • 200 мл. молока,
  • 150 гр. сл масла.
  • ........
  • для пропитки:
  • ........
  • 3 ст. л коньяка,
  • 6 ст. л клюквы,протертой с сахаром,
  • .........
  • сушеная вишня 2 ст. л.
  • .......
  • для желе:
  • ........
  • 2 ст. л клюквы,протертой с сахаром,
  • 2 ст. л желатина,
  • 1\4 стак воды.
  • .......
  • для масляного крема.
  • ......
  • 50 гр. слив масла,
  • 25 гр. сахарной пудры.
  • ........
  • 25 гр. тертого шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи:

...............

Желтки взбить,добавить дрожжи,рвзведееные в 2 ст л молока,щепотку соли и 200гр сахара.

Муку и какао вымесить со 100гр молока.

Ратстопить и дать остыть 200 гр сл масла.

Белки взбить,добавить в масло,перемешать и соединить с желтками и тестом.

Тесто замесить и оставить под салфеткой на 30 мин.

Переложить тесто в смазанную сл маслом разъемную форму при средней температуре выпекать 40 мин.

На следующий день разрезать на 3 коржа.

Первый корж следует поместить в раъемную форму,пропитать коньяком,мешанным с клюквой,протертой с сахаром,смазать кремом.Разбросать с деяток вишенок.

Наложить второй корж,пропитать протертой клювой с сахаром,и тоже смазать кремом.И опять немного вишенок.

Накладываем третий корж,смазываем кремом,Вывкладываем сушеные вишни и смазываем кремом.

На крем выкладывам по краям на некотором расстоянии по 3 сушеные вишенки и заливаем к люквенным желе.

Ставим в холодильник для застывания.

Освободим торт от формы.

Украшаем из корнетика сливочным кремом ,обсыпем бока шоколадной крошкоЙ и подаем.

...........................

Крем:

.....................................

Молоко смешать с крахмалом и вскипятить .

Молоко смешать с сахаром и вскипятить.

Соединить обе части и помешивая,охладить.Вмешать по частям мягкое сливочное масло и взбить.

..................................

Желе:

................................

Размешать желатин в холодной воле,добавить клюкву,поставить на медленный огонь и помешивая довести до кипения.

Охладить.

Пошаговые фото рецепта

Торт ""манюша": фото шаг 1
Торт ""манюша": фото шаг 2

5.04.6721425700790641.083
гетьмановна

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт "вишневый"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fcb111
04.05.2009 22:58

Вид у тортика - домашний, теплый. Сразу видно - сделан с душой! :)

Inna_2107

Отличный тортик!5555555555

sadi 09
04.05.2009 23:04

Затея долгая, но дорогого стоит? А как смотрится? Боджит Бордо не снилось! Отлично!

skoslik
04.05.2009 23:04

Чаек с тортиком - уютно по-московски!5!

nattywn
04.05.2009 23:18

Раечка, тортик и впрямь такой домашний и вкусный, один кусочек и остался..555

малурияна1978

Очень вкусненький 555555

angeloc
04.05.2009 23:30

мммммм какой красивенький,счас бы этот кусочек сюда,к чайку.55555!!!!

begi
04.05.2009 23:35

Красота! 5+++++++++++!

barabolka

ох, как красиво!!! 5+

рафаэлла

Как это приятно, такое сладкое пожелание!

christymar

ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ 5

манюша

Шикарный торт у вас получился, мои хорошие. Обязательно испеку его себе. Я вас люблю! Спасибо вам! 555

toria
04.05.2009 23:55

Торт красавец!5555555555

люба-пытка

Да... вот это торт!!! Песня,а не торт. Желаю счастливого отдыха.И новых кулинарных идей. МЫ все будем скучать по ВАМ !!! За торт ПЯТЬ и только ПЯТЬ.

margaleta

Серьезная работа и прекрасный результат! 5!!!

izumrud
05.05.2009 00:03

Рая!!!Торт СУПЕР!!!55555555555555555+!!!Ты уже чтоли поехала лето встречать???

fialochka

Торт,Рая,объедение!5+!

gorgeous
05.05.2009 00:10

Тортик с любовью и душой на миллион тянет!!!!! жаль, что можно ставить только одну пятерку!!!! Очень красиво!!! И конечно вкусно!!!

krista_!!!

555+++++++++++++++++++

vard
05.05.2009 00:20

Люблю вишневые торты.555555555555

sister_chaos

super!

makaro
05.05.2009 00:34

прелесть то какая 5+

kudrina
05.05.2009 00:38

Красота и вкуснота! 5555555 !

барбос

5баллов!

v.koenig
05.05.2009 00:57

Красота!!! 555+ :)!

sigma002
05.05.2009 01:09

Отличный торт! 5555555555 Счастливого пути! Будем ждать возвращения!;)

mimi
05.05.2009 01:15

великолепно!

sweta1
05.05.2009 02:10

5+,сладкоoo!

linaleo
05.05.2009 02:39

Замечательный тортик!Извиняюсь за опечатки!

pinkflamingo1962

Отличный тортик!Молодци!555

ya-xont
05.05.2009 03:32

Ну и тортик-просто сказка!

тамара агапитова

КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ! 5+

кыш
05.05.2009 04:19

Замечательный торт!

фред
05.05.2009 04:21

Тортик знатный! 5

ирусик-88

вкуснющий!!!555!

natasha76-07

Какой красивый торт! Видно что вложено в него много труда и души! 555

mersedes
05.05.2009 13:04

Вкусный тортик!!! 5555+++

@аня@
05.05.2009 14:04

Классный тортик, будем ждать возвращения и новых рецептов. 555

наталия владимировна

С вашими тортиками я скоро в двери не пролезу. 5+. Забрала. Как такое можно не попробовать?!

марияn

Отличный торт!

fraut
05.05.2009 17:21

wkusno!!!! 5!!!

liliana68

Чудесный торт! 5+

puellula
05.05.2009 21:29

Отлиячный тортик! 5+++

antea
06.05.2009 00:50

Очень вкусно. 5!

bart
06.05.2009 03:00

Здорово! 5+

aster
19.07.2009 15:19

красота-то какая!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты