Фрикадельки из трески

Фото к рецепту: Фрикадельки из трески

Ингредиенты

  • треска 800 гр.
  • белый хлеб 3 кус.,
  • молоко 150 мл.,
  • петрушка,
  • яйцо 2 шт.
  • белое вино 2 ст.л.
  • крахмал 2 ч.л.
  • сахар 1/2 ч.л.
  • соль перец,
  • мука 1-2 ст.л.
  • масло для фритюра,
  • листья салата,
  • лимон.

Пошаговый рецепт приготовления

Вечер добрый !

Приготовила фрикадельки из рыбы,очень интересные,попробуйте!

Куски хлеба(без корочек) обсушила в тостере,

порезала на куски и залила горячим молоком.

В кипящую подсоленную воду со специями положила рыбу,

довела воду до кипения и сняла с огня.

Вынула рыбу,сняла с неё кожицу и удалила косточки(легко!).

Булку отжала и добавила к рыбе.

Отправила туда же петрушку,вино,крахмал и яйцо.

Посолила,поперчила и поставила на полчаса в холод.

Затем слепила 20 фрикаделек,

обваляла в муке,затем во взбитом яйце,

зажарила во фритюре до готовности.

На блюдо выложила листья салата,сбрызгнула соком лимона,

выложила горкой фрикадельки,украсила лимоном.....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6291569139558321.054
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 20

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыбные тефтели в томатном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
pinkflamingo1962

Очень интересное приготовление фарша!А горячим молоком зачем заливать?( просто из любопытства спрашиваю не делала так не разу) 555

sweta1
09.04.2009 04:12

так было в рецепте....булка получается не такой рассыпчатой,она эластичная,наверное можно и в холодном....

sister_chaos

какая вкусность!

for_ever
09.04.2009 04:27

Очень нежные и вкусные фрикадельки! 5555+++55555555555

irina90-60-90

БЛЕСК:)5!

natapit
09.04.2009 05:02

класс 555!

sama_ja
09.04.2009 07:15

какие вкусные и красивые! аккуратные такие! идеальные! 5555555555

ирусик-88

ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! 5555!!1

ирусик-88

ИЗВЕНЯЮСЬ ЗА КОНЦОВКУ ЭТО !!! У МЕНЯ ТАК ВЫШЕЛ

bart
09.04.2009 11:25

Хороши фрикаделечки! 5+

mimi
09.04.2009 11:48

треска- какая же вкусная рыбка!

chef cook

Здорово! 5+++++++!!!

nikachka
09.04.2009 13:25

вкуснотень!!!

ya-xont
09.04.2009 13:29

вкусненькие фрикаделечки!

makakulja

Нежненькие! :) 5+++

гетьмановна

Вкуснотенище!5!

рыжая я

Мне очень понравились такие фрикадельки, очень вкусно! Большое спасибо! 55555

fanny
09.04.2009 19:30

Классные!

веданта

Вкуснотище! 5+

Mil@_Mil@

Вкусненько! очень нежные фрикадельки, Светочка*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Как же это должно быть вкусно!!! Только сегодня купила несколько кг :) филе трески, обязательно приготовлю по твоему рецепту и отчитаюсь.. а если моя фантазия подскажет мне другой способ термической обработки (жалко масло для фритюра :[ ) прикреплюсь вариантом :*

sweta1
24.11.2011 21:23

я уже жду твой вариант!там будет круто!:)%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты