Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простое слоеное тесто

Ищете идеальный рецепт простого слоеного теста? Узнайте, как приготовить тесто из муки, сливочного масла, воды, лимона и соли для вкусной выпечки!

Продукты

2 ст. муки
200 г сливочного масла (или маргарина)
1/2 ст. воды
1 лимон
1/4 ч.л. соли

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять горкой на ровную доску.

Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.

Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль.

Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.

Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).

На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5 см.

Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

107 человек оценили

В избранное

170 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 74014

Понравилось: 107

Автор: begi

Создан: 07 апреля 2009, 23:47

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Простое тесто Слоёное тесто

Дополнительная информация

Рецепт слоеного теста я видела у многих наших кулинаров, но даю свой, немного с другими ингредиентами. Это тесто надо раскатать только один раз, и этого будет достаточно. Тесто при выпечке получается слоеным, т.к. лимонный сок расслаивает его структуру и готовить - без всяких заморочек ! Попробуйте!