Вход | Регистрация
Простое слоеное тесто
Ингредиенты
- 2 ст. муки
- 200 гр. сливочного масла (или маргарина)
- 1/2 ст. воды
- 1 лимон
- 1/4 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просеять горкой на ровную доску.
Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.
Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль.
Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.
Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).
На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5 см.
Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецепт слоеного теста я видела у многих наших кулинаров, но даю свой, немного с другими ингредиентами. Это тесто надо раскатать только один раз, и этого будет достаточно. Тесто при выпечке получается слоеным, т.к. лимонный сок расслаивает его структуру и готовить - без всяких заморочек ! Попробуйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
pinkflamingo1962
Ответить08.04.2009 00:05
Сама слоёное тесто не делала ни разу.Вообще очень редко пеку из него.5
люба-пытка
Ответить08.04.2009 00:09
Можно уточнить, сколько лимон.сока? лимон разный
бывает...За рецепт ПЯТЬ. 
begi
Ответить08.04.2009 00:11
Я брала большой лимон, сколько выжала сока из него, столько и добавила.
bart
Ответить08.04.2009 00:14
Валюша,какая ты молодец! +
begi
Ответить08.04.2009 00:16
Спасибо!
natapit
Ответить08.04.2009 00:20
спасибо.отлично 555!
lovelywomen
Ответить08.04.2009 00:26
Хорошее тесто.5
она.
Ответить08.04.2009 00:28
Спасибо за рецепт-обязательно опробую)5
кыш
Ответить08.04.2009 00:32
Хорошее тесто, быстрое! У нас его так и зовут - рубленое.
Nathalya
Ответить08.04.2009 00:35
огромное спасибо за полезные рецепты!!!
машенька-84-
Ответить08.04.2009 00:36
Очень полезный рецепт.5.
наталья наталья
Ответить08.04.2009 00:54
Очень нужный рецепт! 555!!!!
a_l
Ответить08.04.2009 01:48
Обязательно попробую! Спасибо!
алина110707
Ответить08.04.2009 02:09
+55,хороший рецепт!
сациви
Ответить08.04.2009 02:40
%%%+!
ирусик-88
Ответить08.04.2009 02:51
Без яиц!Всегда нужное тесто! 555! вкусно!
federal
Ответить08.04.2009 05:03
супер!
лереке
Ответить08.04.2009 07:07
слоеное и быстрое - то, что нужно! 5555!
рыжая я
Ответить08.04.2009 07:28
Отлично! 55555
gfh123gfh123
Ответить08.04.2009 08:16
здорово!!555
slasti
Ответить08.04.2009 09:14
Очень люблю слоёное тесто! Обязательно попробую ваш вариант!
Спасибо! 555+++
гетьмановна
Ответить08.04.2009 09:15
очень хорошее тесто!5
irina90-60-90
Ответить08.04.2009 09:19
ЗДОРОВОя тоже такие штучки делаю5555++++++
я тоже такие штучки делаю5555++++++ната777
Ответить08.04.2009 09:26
Отличное тесто. Спасибо.5.
иринка
Ответить08.04.2009 09:28
Отлично. Не заморочно и вкусно. Спасибо!
Inna_2107
Ответить08.04.2009 09:31
Спасибо! 5 5!
natas__ha
Ответить08.04.2009 10:18
Спасибо 5
5mimi
Ответить08.04.2009 10:55
попробуем!
vicus
Ответить08.04.2009 12:53
Я делала, только с уксусом и ставила на ночь в холодильник. Не хотела поверить- какие слойки вышли! Просто и вкусно! 5+
vicus
Ответить08.04.2009 12:54
Начинку сделала и с орехом, и с вишнями...как идея
фред
Ответить08.04.2009 13:34
За собственноручно приготовленное слоенное тесто только - 5555555555555!!!!!!!!!!
vaiya
Ответить08.04.2009 14:16
хороший рецепт!!!5555
марияn
Ответить08.04.2009 15:28
Возьму на заметку!
натаха
Ответить08.04.2009 16:29
Спасибо, попробую!
sherta
Ответить08.04.2009 23:14
Мне такой вариант слоеного теста тоже очень нравится. Быстро и вкусно получается. 5.
u6astik
Ответить09.04.2009 02:41
спасибо! 5
wany05
Ответить12.04.2009 22:20
Замечательные конвертики...и тесто супер!!!
анютка777
Ответить15.04.2009 02:53
Спасибо за рецепт!555
Обязательно попробую!
larachka
Ответить29.04.2009 22:41
Отличное тесто и главное без заморочек. 5+
natalia_vorobey
Ответить02.05.2009 21:59
super!!! 5555555555
olgayak23
Ответить11.05.2009 18:43
Очуметь
lunazima
Ответить30.01.2010 19:24
Просто и вкусно 5555
ambrinna
Ответить14.01.2011 22:40
ангелика
Ответить31.01.2011 23:43
5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
