Пирог с форелью
Попробуйте наш пирог с форелью: идеальное тесто из муки, молока и масла с начинкой из форели, картофеля, лука и сливок. Угощайтесь вкусом!
Продукты
- тесто:
- 1/2 ст. молока
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. мягкого слив.масла
- 3 ст. муки
- начинка:
- 3 кг. форели
- 4-5 крупных картофелин
- 1 крупная луковица
- соль
- перец
- гранулированный чеснок
- 200 мл сливок или сметаны
Пошаговый способ приготовления
Из всех продуктов замесить мягкое тесто. Дать 30 минут полежать.
Форель почистить, удалить кости, головы, плавники и порезать мелкими кусочками.
Луковицу почистить и мелко порезать. Смешать с рыбой. Добавить соль, перец, гранулированный чеснок, сметану, хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.
Картофель почистить и порезать мелкими кубиками.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую половину в лепёшки толщиной 5 мм.
Нижнюю лепёшку выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
На лепёшку, слоем, кубики картофеля, посолить, поперчить.
На картофель, слоем, всю приготовленную рыбу вместе с "жидкостью".
Сверху вторую лепёшку теста. Слепить края. Верх смазать взбитым яйцом. Накрыть сразу фольгой и в духовку на 1,5 часа при 180 град. На нижнюю полку духовки поставить ёмкость с водой.
После 1,5 часов накрыть мокрым полотенцем и дать 20 минут отстояться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 марта 2009, 23:46
22 марта 2009, 23:48
22 марта 2009, 23:49
22 марта 2009, 23:53
23 марта 2009, 00:08
23 марта 2009, 00:10
23 марта 2009, 00:10
23 марта 2009, 00:11
23 марта 2009, 00:14
23 марта 2009, 00:15
23 марта 2009, 00:16
23 марта 2009, 00:16
23 марта 2009, 00:23
23 марта 2009, 01:38
23 марта 2009, 01:48
23 марта 2009, 02:45
23 марта 2009, 03:03
23 марта 2009, 03:44
23 марта 2009, 09:28
23 марта 2009, 12:08
23 марта 2009, 13:23
23 марта 2009, 15:03
23 марта 2009, 15:06
23 марта 2009, 15:17
23 марта 2009, 15:58
23 марта 2009, 16:32
23 марта 2009, 19:58
23 марта 2009, 20:01
24 марта 2009, 03:28
28 марта 2009, 13:58
01 апреля 2009, 01:31
31 августа 2009, 19:42
31 октября 2009, 02:46
21 марта 2010, 13:16
25 марта 2010, 01:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти