Пирог с форелью и зеленым сыром

В миске замесить тесто из всех ингредиентов для теста.

Накрыть пищевой пленкой, оставить на 40 мин.

Тесто раскатать в пласт толщиной в 1-2 см.

Рыбу порезать на средние кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Рыбу кладем на тесто, посыпаем сыром.

Делаем надрезы на тесте, как показано на фото и заплетаем ))

Смазываем оливковым маслом, посыпаем кунжутом по вкусу.

Кладем пирог в смазанную форму для запекания и в разогретую духовку до 200 г. на 30-40 минут до румяной корочки.