Пирог с форелью и зеленым сыром

Фото к рецепту: Пирог с форелью и зеленым сыром
Домашняя90 мин.6Простой
49021415

Ингредиенты

  • для приготовления теста нам потребуется:
  • мука-750 гр
  • вода- 250 гр
  • оливковое масло - 40 гр
  • соль-20 гр
  • сахар-10 гр
  • быстродействующие дрожжи -8гр
  • начинка:
  • филе рыбы - 700 гр. ( у меня форель)
  • сыр зелены ( тертый, сушеный сыр, изготовлен по традиционному рецепту из натурального нежирнго сыра с добавлением пажитника)- 2 ст.л.
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

В миске замесить тесто из всех ингредиентов для теста.

Накрыть пищевой пленкой, оставить на 40 мин.

Тесто раскатать в пласт толщиной в 1-2 см.

Рыбу порезать на средние кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Рыбу кладем на тесто, посыпаем сыром.

Делаем надрезы на тесте, как показано на фото и заплетаем ))

Смазываем оливковым маслом, посыпаем кунжутом по вкусу.

Кладем пирог в смазанную форму для запекания и в разогретую духовку до 200 г. на 30-40 минут до румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с форелью и зеленым сыром: фото шаг 1
Пирог с форелью и зеленым сыром: фото шаг 2
Пирог с форелью и зеленым сыром: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Какой аппетитный разрез пирога!*OK*@}--}--

ГАЛЮША

Спасибо!O<img src=" />

ogiway
22.05.2012 05:15

:)поробовать не смогу- про такой сыр и не слышала, а пирог хорош!:)

ГАЛЮША

Попробуйте)) Он продается в ленте в маленьких пакетиках и цена доступная)))

ogiway
22.05.2012 16:35

*ROFL*Нету у нас Ленты- мы дикие!!!НО-;)симпатишные! КАк поймаю форель-на рынке-так накидаю сыра Голландского за 200 руб. и укропом- а тесто Ваше возьму и заплетууууу- ;)

ГАЛЮША

:):):) будет отлично))

nira60
22.05.2012 08:36

Очень люблю пирог с форелью, часто готовлю, но добавляю много свежего укропа. Это очень вкусно.

ГАЛЮША

Можно и с укропом))O<img src=" />

gelsomina

А если попробовать сыр сами сделать? Просто потереть фету например и соединить с шамбалой (она же пажитник)???? Очень интересный рецепт!

ГАЛЮША

Попробуйте)) Я только в готовом виде покупала, в ленте и метро есть.O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />

lepardik
22.05.2012 11:38

У меня мама такой пирог делает, также формует его, только начинка куриная….вкусно! а с рыбкой ваще оболденно должно быть! Отличный пирог! :)

ГАЛЮША

Спасибо! Пробуйте на здоровье!O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />

Диана

Отличный пирог*BRAVO*

ГАЛЮША

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты