Печенье к чаю по рецепту фред

Вкусное печенье к чаю с яйцом, маргарином и кефиром. Легкий рецепт с мукой, сахаром и содой, погашенной уксусом. Подавайте с вареньем или глазурью!

Фото к рецепту: Печенье к чаю

Ингредиенты

  • 250 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. кефира
  • 3/4 ст. сахара
  • 0,5 ч.л. соды,погашенной уксусом
  • мука(примерно 3-4 ст. )
  • варенье
  • 100 г шоколада или шоколадная глазурь

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить 250 г маргарина. Добавить сахар, яйцо, кефир, соду. Все хорошо перемешать. Постепенно, вымешивая, добавляем муку. Тесто должно быть упругим, не твердым.

Делим тесто на две части.

Одну часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Сверху намазываем вареньем. Я использовала малиново-смородиновое с добавлением цедры лимона. Выпечка получается очень ароматной. Закатываем рулетом и защипываем краешки, чтобы варенье не вытекало.

Вторую часть теста также раскатываем, но выкладываем на него сливово-шоколадное варенье. Тоже сворачиваем рулетом.

Оба рулета выкладываем на противень на бумагу для выпечки.

Ставим в хорошо разогретую духовку (4 уровень) до образования румяной корочки.

Готовые рулеты горячими разрезаем на кусочки шириной 1,5 см.

Выкладываем на блюдо.Даем остыть.

Затем растапливаем на водяной бане шоколад или делаем традиционную глазурь. Сахар перемалываем на сахарную пудру.

Рулет в котором шоколадное варенье, поливаем шоколадом.

Рулет с малиновым вареньем посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Печенье к чаю: шаг 1
Печенье к чаю: шаг 2
Печенье к чаю: шаг 3
Печенье к чаю: шаг 4
Печенье к чаю: шаг 5
Печенье к чаю: шаг 6
Печенье к чаю: шаг 7
Печенье к чаю: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:14495
  • Понравилось:57
  • Создан:02 марта 2009, 14:25
  • Каталоги:Выпечка Рулеты 

Дополнительная информация

Печенье долго остается свежим. Можно к приходу гостей сделать заранее и хранить в коробке. Очень вкусно еще с начинкой из лимонов (2 лимона перекрутить на мясорубке, добавить 2 стол. ложки сахара).

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и пищевой ценности (КБЖУ) для указанных продуктов:


Ингредиенты и их примерные значения:

  1. 250 г маргарина
  2. Калории: около 1800 ккал
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 200 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. 1 яйцо (среднее, 50 г)

  7. Калории: около 70 ккал

  8. Белки: 6 г

  9. Жиры: 5 г

  10. Углеводы: 1 г

  11. 1/2 стакана кефира (примерно 125 мл)

  12. Калории: около 50 ккал

  13. Белки: 3 г

  14. Жиры: 2 г

  15. Углеводы: 4 г

  16. 3/4 стакана сахара (примерно 150 г)

  17. Калории: около 600 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: около 150 г

  21. 0,5 ч.л. соды (около 2 г) — незначительная калорийность, можно считать 0 ккал

  22. Мука (примерно 3-4 стакана, возьмем 350 г для средней оценки)

  23. Калории: около 1220 ккал (при 350 г, по 350 ккал на 100 г)

  24. Белки: 10 г

  25. Жиры: 2 г

  26. Углеводы: 250 г

  27. Варенье (предположим 100 г)

  28. Калории: около 250 ккал

  29. Белки: 0 г

  30. Жиры: 0 г

  31. Углеводы: 65 г

  32. 100 г шоколада (темного)

  33. Калории: около 500 ккал

  34. Белки: 8 г

  35. Жиры: 30 г

  36. Углеводы: 50 г


Итоговая сумма по продуктам:

ПараметрКоличествоЗначение
Калории1800 + 70 + 50 + 600 + 0 + 1220 + 250 + 500 = 4490 ккал
Белки2 + 6 + 3 + 0 + 10 + 8 = 29 г
Жиры200 + 5 + 2 + 0 + 2 + 30 = 239 г
Углеводы0 + 1 + 4 + 150 + 0 + 250 + 65 + 50 = 570 г

Итоговая порция:

Общий вес всех ингредиентов:
250 + 50 + 125 + 150 + 0 + 350 + 100 + 100 = 1,125 г


КПТ на 100 г готового продукта:

ПоказательРасчетЗначение на 100 г
Калорийность4490 ккал / 1125 г × 100 г399 ккал
Белки29 г / 1125 г × 100 г2,58 г
Жиры239 г / 1125 г × 100 г21,24 г
Углеводы570 г / 1125 г × 100 г50,67 г

Примечание: Эти значения приблизительные и могут колебаться в зависимости от точных брендов и методов приготовления.

Если нужны расчеты для конкретной партии или деления на порции, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

pacea
02.03.2009 14:32
Ответить
Классный рулетик!Забираю,спасибо!55555!
Nathalya
02.03.2009 14:34
Ответить
здорово!
натаха
02.03.2009 14:35
Ответить
Очень приятные печеньки!
Inna_2107
02.03.2009 14:46
Ответить
555!Вкусное печенье
ильинка
02.03.2009 14:48
Ответить
Понравилось! Забрала в свою копилочку!
ната777
02.03.2009 14:53
Ответить
Отличное печенье. Вкусно. Спасибо за рецепт.5.
миска
02.03.2009 14:54
Ответить
вкусняшка!
boela
02.03.2009 15:03
Ответить
Вкуснотишча!!!!!555
рыжая я
02.03.2009 15:08
Ответить
С удовольствием испеку! Большое спасибо за рецептик! 55555
mario74
02.03.2009 15:49
Ответить
555, вкуснота !
sama_ja
02.03.2009 16:12
Ответить
вкусненько! )) 555
drivein2009
02.03.2009 16:56
Ответить
555!!!
vicus
02.03.2009 17:53
Ответить
Наташенька, хорошие фотки, вкусные рулеты, 555+
фред
02.03.2009 18:16
Ответить
Всем спасибо за оценку. С удовольствием бы попила чайку в вашей компании!!!
siyanie
02.03.2009 20:43
Ответить
Отлично! 5+!
ya-xont
02.03.2009 21:32
Ответить
Классное печенье, молодец! 5!
семицветик
02.03.2009 23:07
Ответить
забираю. 5! а что за сливово-шоколадное варенье?
семицветик
02.03.2009 23:07
Ответить
забираю. 5! а что за сливово-шоколадное варенье?
delfina44
03.03.2009 00:41
Ответить
Вкусно!!! 5+++
фред
03.03.2009 14:29
Ответить
Рецепт сливово-шоколадного варенья я постараюсь сегодня выставить в рецептах. Очень вкусное!
милочка 2703
04.03.2009 13:04
Ответить
пять пять пять!!!5+
queenv
04.03.2009 18:25
Ответить
Простой, отличный, аппетитный рецепт! 5!
masha2907
05.03.2009 22:01
Ответить
Обязательно попробую такое печенье!
natapit
06.03.2009 18:57
Ответить
вкусно 5!
salamandraaaa
06.03.2009 23:26
Ответить
5 ++++++++++++++++ !!!
nvt36
15.04.2011 03:40
Ответить
Спасибо огромное! Искала рецепт, чтобы израсходовать застоявшееся варенье. Очень понравилось. Потом пекли не раз. Вкусно с любым вареньем. Мы пробовали и яблочное, и грушевое, и смородиновое. И горячие они очень вкусные. Хороший выход, когда гости на пороге: продукты самые простые, минут за 10 замесил и поставил в духовку и занимайся всем остальным. Еще раз огромное спасибо за рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.578457100321861.058
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru